Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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"Schaufelspitz" als erstes Restaurant in einem Gletscherskigebiet von Gault Millau ausgezeichnet – 14 Punkte auf knapp 3.000m – mit David Kostner kocht hier ein Mann, der dies auch schon in Gordon Ramseys Londoner Pétrus oder bei Joël Antunès im Embassy tat
Der Einsender des besten Rezeptes gewinnt eine Kochstunde mit einem Profi-Koch am Sonntag, den 25. November 2012 von 15.30-16.30 Uhr auf der Messe Touristik & Caravaning International vom 21. bis 25. November 2012 in Leipzig – TC Menü Wochen in ausgewählten Restaurants
GM Ostschweiz: Der GaultMillau hat die Karriere von Christoph Köhli im «Kunsthof» in Uznach SG aufmerksam verfolgt; jetzt ist der 16. Punkt fällig -André Jaeger (19), Wolfgang Kuchler (18),17/20 Punkte haben Seppi Kalberer, Klaus Schatzmann, Vreni Giger, Walter Klose, Roland Schmid, Ruedi Brander und August Minikus
Die Schweiz hat einen neuen Meisterkoch erkoren: Rolf Fuchs, Küchenchef im Restaurant Panorama in Steffisburg, hat sich beim Finale „Der “ – den 2. Platz belegte Christoph Hunziker, gefolgt vom Drittplazierten Marco Viviani – Bester Commis wurde Philipp Maurer
Trüffel-Wochenende im Relais La Corte di Lequio im italienischen Piemont – Im Oktober ist wieder Trüffelzeit im Piemont – 2 Übernachtungen für € 470,- p.P. inkl. Frühstück und mehrgängigen Trüffel-Diner & Dinner im Ciau del Tornavento (1 Stern)
Berlin begeistert mit seiner einmaligen Auswahl aus alles, was es so gibt – Vor etwa zehn Jahren begann eine rasante Entwicklung, immer mehr Restaurants mit eigenem Konzept und kreativer Küche öffneten – Berlin hat mehr als die beste Currywurst oder den besten Döner
Stadtrundfahrt mit dem Gourmet Bus in Barcelona – Sternekoch Carles Gaig bewirtschaftet den Bus – eine gute Idee auch für Berlin
Christoph Kokemoor zum Sommelier des Jahres gekürt
Gourmetrestaurant Veranda eröffnet – Kronenstube mit Rheinterrasse für Ausflügler – Neues Konzept mit neuem Führungsteam
Drei neue Wanderwege lassen Feinschmecker-Herzen höher schlagen
