Leere Sitze! Lufthansa leidet stark unter Corona
Kostensenkung in administrativen Bereichen - Angebot an Mitarbeiter für unbezahlten Urlaub - Ausweitung von Teilzeitangeboten geplant - Neueinstellungen ausgesetzt weiterlesen ...
Alkohol stoppt Corona Virus!
Fake News, wie wir sie uns wünschen! weiterlesen ...
Zwei Spitzenköche. Zwei kreative Köpfe. Eine Idee.
GOURMET & GENUSS IM VITALHOTEL ALTER MEIERHOF UND SÖL'RING HOF
Die beiden Sterneköche Dirk Luther vom Vitalhotel Alter Meierhof an der Flensburger Förde und Johannes King vom Söl'ring Hof auf Sylt verbindet eine lange Freundschaft, sie kennen und schätzen die Küche des anderen. Sie eint die Liebe zum Norden, zur See und zu unaufdringlichem Spitzenservice in ihrer beider 5-Sterne-Hotels.
Um die Genusswelt dieser beiden Häuser ihren Gästen während eines Urlaubs zuteil werden zu weiterlesen ...
20 neue Michelin Sterne für die Schweiz
Mit 6 neuen Zwei-Sterne-Restaurants und 12 neuen Ein-Stern-Betrieben wird heute der Guide MICHELIN Schweiz 2020 veröffentlicht. Damit steigt die Gesamtzahl der Restaurants im Lande, die jetzt mit einem oder mehreren MICHELIN-Sternen ausgezeichnet wurden, auf 122. weiterlesen ...
Restaurant Le Faubourg
Sebastian Leyer setzt als neuer Küchenchef im Restaurant Le Faubourg auf Regionalität
Ab sofort prägt Sebastian Leyer die Küche im Restaurant Le Faubourg im Sofitel Berlin Kurfürstendamm. Als neuer Küchenchef will er Bewährtes erhalten und mit frischen Ideen Nachhaltigkeit und Regionalität etablieren. So bleibt das Konzept „modern french und casual chic“, bei dem Leyer sein Küchenteam zurück zu alten Traditionen führt. „Ich konzentriere mich auf die klassischen Zubereitungsarten, weiterlesen ...
Brasserie Colette im Dolder Grand, Zürich
Aller guten Dinge sind drei: Die Brasserie Colette Tim Raue ist zum dritten Mal zu Gast im Dolder Grand, Zürich weiterlesen ...
Berliner, Pfannkuchen oder Krapfen
Berliner, Pfannkuchen oder Krapfen gehören zum Karneval dazu - hohe Beanstandungsquoten bei Frittierfetten und -ölen weiterlesen ...
Ernährungsempfehlungen der DGE
In den Medien werden häufig Ergebnisse einzelner Studien als „neue Erkenntnisse“ der Ernährungsforschung dargestellt. Dies führt oft dazu, dass gültige Ernährungsempfehlungen voreilig in Frage gestellt werden weiterlesen ...
Was gegen Corona-Virus machen?
The Grand
Gourmetgenüsse mit Spitzenkoch-Duo zur eat! berlin am 26. Februar im The Grand
Winzer Christoph Hammel und Sternekoch Philipp Liebisch kreieren mit Küchenchef Tilo Roth ein 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung
Wenn sich zum neunten Feinschmeckerfestival eat! berlin die Sterne- und Kochmützendichte in der Hauptstadt wieder vervielfacht, wird auch im The Grand ein besonderer Gast erwartet: Küchenchef Tilo Roth begrüßt Philipp Liebisch, Chef de Cuisine im Sterne-Restaurant Juwel in Kirschau. weiterlesen ...