Juan Amadors Antwort
Juan Amador antwortet auf die Kritik von Hobbykritiker CHRISTOPH Teuner in der Frankfurter Rundschau
Gourmetpapst Wolfram Siebeck wird 80 Jahre
Empfang mit geladenen Gästen in Berlin: Acht Sterneköche kreieren das Geburtstagsmenü
Schickt Siebeck auf den Mars!
Mit seinen scharfen Urteilen hat Wolfram Siebeck Leser empört und Köche zur Weißglut getrieben. Zu seinem 80. Geburtstag präsentiert das ZEITmagazin seine schönsten Wortgefechte
Bernhard Munding, Souschef
Bernhard Munding ist einer der besten deutschen Köche, aber kaum einer weiß es. Es gibt von ihm kein Kochbuch, er tritt nicht mit den berühmten, aber deutlich minder begabten Kollegen wie Ralf Zacherl, Sarah Wiener oder Tim Mälzer im Fernsehen auf.
Alfred Friedrich
Kulinarische Reise durch Frankreich – Star Chef Alfred Friedrich kreiert Menüs für Lufthansa First und Business Class
Dagmar Wette
Dagmar Wette zur Euro-Toques Sterne-Köchin berufen – Wette, Chefin im La Provence in Meinerzhagen, wurde in einem feierlichen Rahmen von Ernst-Ulrich W. Schassberger zur Euro-Toques Sterne-Köchin ernannt
Flüsse der Genüsse
HR,Donnerstag, 31.07. um 09:20 Uhr. In Seurre produziert der Belgier Michel Coureur mitten im Herzen des Burgund schottischen Whisky Restaurant mit Köstlichkeiten
A-ROSA AQUA
Auf den Rhein mit der A-ROSA AQUA: Der neue A-ROSA Katalog "Kreuzfahrten auf Flüssen 2009" mit zusätzlichem Fahrgebiet und neuem Kreuzfahrtschiff ist da – "Rhône Route Gourmet" und "Donau für Feinschmecker" wieder im Programm – Mit Claudia Schröter, Boris Benecke, Alfred Friedrich, Oliver Edelmann, Oliver Klein, Hendrik Thoma
Wie bekommt ein Koch einen Stern?
Früher mussten in Sterne-Restaurants Silber und Kristall, Hummer und Stopfleber auf dem Tisch stehen. Heute können auch bescheidene Bistros und Gasthäuser eine Auszeichnung erlangen
Enrico Schulz
Enrico Schulz, berufen in den Kreis der EURO-TOQUES CHEFKÖCHE, erhält somit seinen ersten Euro-Toques Stern