Der Beweis: Nudeln kommen aus China
Älteste Nudeln der Welt in China gefunden – 4.000 Jahre alte Spaghetti-Vorgänger beweisen Herkunft im Reich der Mitte
Das Amsterdam China Festival
Vielseitigstes chinesisches Kunst- und Kulturfestival aller Zeiten
Hangzhou: Einziges Tee-Museum in China
Hangzhou beheimatet nicht nur das einzige Tee-Museum Chinas, sondern auch das einzige Museum für traditionelle chinesische Medizin.
“China Insider”
Shangri-La Hotels bringt aktuelle Reise-Informationen und Tipps mit Neuigkeiten über Restaurants, Geschäfte, Unterhaltung und Kultur, die von den General Managern, Concierges und Mitarbeitern der 19 Shangri-La Hotels in China zusammen gestellt wurden.
Lea Linster, Dieter Koschina, Karlheinz Hauser u.a. kochen
Europäische Gourmet-Meile an Bord der EUROPA in Amsterdam
MICHELIN Chengdu 2025
Ein Restaurant wird neu mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet und fünf Betriebe haben neu einen Bib Gourmand erhalten. Wir haben die komplette Liste des Michelin Chengdu 2025
Soba, Udon, Ramen
In Japan ist die Nudelvielfalt groß. Besonders bekannt sind die Sorten Soba, Udon und Ramen, die etwa in Suppen und Wokgerichten verwendet werden.
Guide Michelin Kalifornien 2024
Die Inspektoren verleihen drei neuen Restaurants zwei MICHELIN-Sterne und sieben einen neuen Stern. 10 neue Bib Gourmand-Restaurants, womit sich die Gesamtzahl auf 132 erhöht. Die Auswahl für 2024 umfasst 577 Restaurants aus 60 verschiedenen Küchen. Wir haben die gesamte Liste des Guide Michelin Kalifornien 2024.
Berliner Küchenchef Björn Alexander Panek holt Michelin Stern
Tim Raues ehemaliger Souschef Björn Alexander Panek holt einen Stern im Michelin Singapur 2024. Wir haben die gesamte Liste des Guide Michelin Singapur 2024
Aperol Spritz & Co: Farbstoff krebserregend?
Auf dem Etiketten der Aperol-Flasche sind die Inhaltsstoffe aufgeführt: „Bitter mit Farbstoff“. Mehr nicht. Ist Aperol Spritz krebserregend?