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Michelin präsentiert die vierte Ausgabe des MICHELIN-Führers Rio de Janeiro & São Paulo. Die Auswahl 2019 umfasst 18 Sternenrestaurants und 32 Bib Gourmand Restaurants, die sich durch neue Namen in der Gastronomie auszeichnen.
Auch das bekannten Restaurant Raw darf sich über einen weiteren Stern freuen. Inhaber-Chef Andre Chiang wurde in Singapur berühmt und kehrte in seine Heimatstadt zurück
Mit einem Rekordwert von acht Michelin Sternen alleine im Four Seasons Hong Kong und neun Sternen in dem neuen französischen Michelin-Führer war das kulinarische Erlebnis mit Four Seasons selten zuvor so spektakulär
Neues 3-Sterne-Haus in Wien: Der neue Guide Michelin „Main Cities of Europe 2019“ zeichnet das vom Deutsch-Spanier Juan Amador geführte „Amador“ als erstes österreichisches Restaurant überhaupt mit dem kulinarischen Spitzenprädikat für eine einzigartige Küche aus
Ein Stern für Zang: „ursprung – das Restaurant“ mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Gerade mal im November 2017 eröffnet, hat der Guide Michelin Anna und Andreas Widmann mit ihrem „ursprung – das Restaurant“ in diesem Jahr direkt mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet
Ein Jahr nach der Eröffnung in der historischen Gaststätte zur Ratswaage am Neuen Markt in Potsdam hat sich das kochZIMMER einen Michelin-Stern gesichert. Damit steigt das Team um Küchenchef David Schubert, Patron Jörg Frankenhäuser und seine Frau Claudia Frankenhäuser in kürzester Zeit in die Champions League der deutschen Restaurants auf.
Restaurant Alois: Es wurde für seine kulinarische Leistung unter der Leitung von Küchenchef Christoph Kunz mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet.
Michelin präsentiert die neue Auswahl des MICHELIN Kroatien 2019 Guides. Diese dritte Ausgabe umfasst insgesamt 64 Restaurants im ganzen Land.
Seit April 2018 ist Alexander Müller (33) Küchenchef im Gourmetrestaurant 17fuffzig im Bleiche Resort & Spa in Burg (Spreewald) und erhielt jetzt eine der höchsten Auszeichnungen: einen Stern Michelin. Die Leistungen des ganzen Teams wurden damit vom renommierten internationalen Restaurantführer GUIDE MICHELIN Deutschland 2019 gewürdigt. »Diese Ehrung ist für uns ein tolles Feedback, Ansporn und zugleich ein Zeichen, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Wir freuen uns gemeinsam mit Eigentümerfamilie weiterlesen …
Die neueste Ausgabe des Guide Michelin für Frankreich, die erste unter dem neuen Chef Gwendal Poullennec, hat enorme Aufmerksamkeit erregt. Die Abwertung von Restaurants mit drei Michelinsternen hat dem Guide reichlich Kritik eingebracht. Von mangelhafter Balance war gar die Rede. Natürlich wurde auch der schon etwas ältere Vorwurf hervorgekramt, dass der Michelin kulinarische Trends in Asien und den USA der französischen Küche gegenüber bevorzugt. Hinzu kommt, dass die großen Guides, weiterlesen …
