Oliver Röder
Restaurant der Woche: LANDLUST Burg Flamersheim in Euskirchen
Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Restaurant der Woche: LANDLUST Burg Flamersheim in Euskirchen
Kochen live am Mittwoch – Bio-Lachs mit Gurkennudeln im Glas – Mit Martin Gehrlein – hMontag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Am 10. Dezember um 18.25 Uhr startet FINE Das Weinmagazin bei n-tv – Immer samstags macht das neue Fernseh-Magazin besonders edle Tropfen zum Hauptdarsteller, erzählt deren Geschichte und stellt die Menschen vor, die Trauben zu Prädikatserzeugnissen verwandeln
Einzige Bedingung: Die Nachwuchsfeinschmecker dürfen das vierzigste Lebensjahr noch nicht vollendet haben
25 Jahre im Romantik Hotel Schloss Rheinfels: Küchenchef Frank Aussem – 11 direkte Fragen und 11 ehrliche Antworten
Restaurantkritiker haben entschieden: Beste Neueröffnung in Rheinland-Pfalz – Drei "Bestecke" vom Michelin und Schlemmer-Atlas, "Rote Kochmütze" vom Romantik Guide – Gastronomiepreis: Beste Neueröffnung 2011 – Varta Führer zollt höchsten Respekt – Hoteldirektor Ripp: Überwältigender Erfolg nach sechs Monaten für Küchenchef Frank Aussem
Sortierung nach Kantonen
Sven Elverfeld aus Wolfsburg kocht sich im neuen Gault Millau in die Weltspitze – Weitere Aufsteiger: Markus Kebschull in Cuxhaven, Lars Keiling in Bad Bentheim, Alexander Niemeyer in Fassberg und André Stolle in Wilhelmshaven
Höhere Noten für vier sächsische Köche im neuen Gault Millau – 15 Punkte erreichten erstmals Till Weiß vom Restaurant “Villers” in Leipzig und Olav Seidel vom “Gasthof Bärwalde” in Moritzburg – Platz 1 in Sachsen hält mit 18 Punkten Dirk Schröer vom “Caroussel” in Dresden
Die besten Restaurants des GM 2012 in Deutschland – komplette Liste nach Orten