Nils Henkel
Chef’s Table feiert Premiere im Althoff Schlosshotel Lerbach
1. Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Sommeliers 2012
Der Verlag lud dafür rund 120 Weinexperten und Gäste zum großen Branchentreff der "Schlemmer Atlas Top 50 Sommeliers 2012" ins Hotel Palace nach Berlin – Allein aus der Sommelerie waren 44 Personen anwesend
Nils Henkel
Chef’s Table im Althoff Schlosshotel Lerbach – Zum 20-jährigen Jubiläum lädt das Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach am 8. Juli 2012 an die Tische der Sterneköche – Nils Henkel und acht weitere Spitzenköche geben persönliche Einblicke in ihr Schaffen
Fritz Keller
Auszeichnung für Fritz Keller – FBMA-Stiftung verleiht die 57. Brillat Savarin-Plakette im April 2012 an den Winzer und Gastronomen Fritz Keller
Residieren wie ein Prinz
Das ehrwürdige Château Eza liegt zwischen Nizza und Monte Carlo – Die ehemalige Residenz von Prinz William von Schweden ist Michelin-Stern gekrönt
Gault Millau Berlin 2012
Tim Raue kocht sich im neuen Gault Millau in die Weltklasse – In die Berliner Küchenspitze steigen auf: Daniel Achilles vom “Reinstoff”, Hendrik Otto vom “Lorenz Adlon Esszimmer” und Sauli Kemppainen von der “Quadriga” – Franz Höckner vom “Adlon” ist “Barkeeper des Jahres”
Gault Millau Baden-Würtemberg 2012
Douce Steiner ist beste deutsche Köchin – Die Chefin des “Hirschen” in Sulzburg (Südbaden) ist “Aufsteigerin des Jahres” im neuen Gault Millau – Juan Amador kocht sich auch in Mannheim in die deutsche Küchenspitze – Bildhauer Konrad Winzer in Lörrach als “Gastronom des Jahres” geehrt
Fritz Keller
FBMA Stiftung: Fritz Keller als Preisträger der 57. Brillat Savarin-Plakette angekündigt
Oliver Barda
Oliver Barda ist Küchendirektor im andel’s Hotel Berlin
Jerome Gauliard
Ex-KaDeWe Feinschmecker-Chef Jérôme Gauliard brachte den Deutschen mit der Ein-Euro-Auster Genuss bei, in Potsdam startete er nun seine neue Feinschmeckerkette