Michael Hoffmann
Michael Hoffmann vom Restaurant “Margaux” lädt zum Tagesspiegel-Menü ein – Menü inklusive Wein für 98 Euro
Château Eza bekommt Michelin Stern
Atemberaubende Kulisse und feinste Genüsse
JOHANNES KING
“JOHANNES KING – EIN KÖNIG IN DER KÜCHE” – ein neues, tolles Buch vom Sylter Starkoch
Cordon Noir Soiree
Hohe Ehre für bekannte Persönlichkeiten – 3 neue Ehren-Mitglieder in Deutschland inthronisiert
Paris-Moskau
Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht das Paris-Moskau in Berlin Moabit – Matthias Buchholz Schüler Sven Holwitt kocht – “mit dem neuen Koch ist das Essen wieder ein Genuss”
Wein Gourmet Reise durch Rumänien – Moldawien – Ukraine (Krim) – Südrussland
Exklusive Wein-Gourmet-Reise mit Besuch der schoensten Weingueter in Moldawien, auf der Krim und in Suedrussland: Bukarest – Kishinev – Odessa – Jalta – Anapa – Rostov/Don
Der “Steirer-Kren Award 2007” geht an Alfons Schuhbeck
Der deutsche Starkoch Alfons Schuhbeck bekam für seine Verdienste um regionale Produkte den “Steirer-Kren-Award 2007” verliehen …
Gastro Vision Business Forum Hamburg 2007
Selbermachen entwickelt sich zum Trend – Spitzen-Gastronomen sehen daneben gute Chancen für hochwertige Convenience
Kim Chi, Berlin
Auf der Suche nach der verlorenen Zeit
Vanille – Königin der Gewürze
Vanille ist nicht gleich Vanille. Vanilleschoten von guter Qualität sind schwarzbraun, glänzend und elastisch und haben einen hohen Vanillingehalt. Das höchste Gütezeichen sind weiße Kristalle auf der Schote. VOX, Montag, 05.03., 23:00 – 23:50 Uhr