Gault Millau Bayern 2011

Heftige Kritik an Münchner Restaurants im neuen Gault Millau – Gelungenes Comeback von Fritz Schilling im Schloss Hohenkammer – TV-Koch Alexander Herrmann leitet die „Kochschule des Jahres“

GM Koch des Jahres 2011: Mario Lohninger

Der gebürtige Österreicher Lohninger bietet in drei Restaurants drei verschiedene Küchen – 19,5 Punkte für Klaus Erfort im neuen Gault Millau – »Restaurateur des Jahres«: SC-Freiburg-Präsident Fritz Keller vom Restaurant »Schwarzer Adler« in Vogtsburg

Mathieu Castex ist „Pâtissier des Jahres“

"13. BUSCHE GALA" – 600 Ehrengäste kamen auf Einladung des Schlemmer Atlas zur Ehrung der "Besten der Besten" aus Gastronomie und Hotellerie – Aufsteiger des Jahres" ist Jörg Müller (Westerland, Sylt)- "Bar des Jahres"ist der "The Curtain Club" aus dem Ritz Carlton, Berlin

Sternstunden für Gourmets im Grandhotel Schloss Bensberg

Rund 800 Gäste besuchten am Sonntag das achte Althoffs Festival der Meisterköche im Grandhotel Schloss Bensberg – 17 Meisterköche mit insgesamt 30 Michelin-Sternen, 249 Gault Millau Punkten und 39,5 Feinschmecker F’s, darunter sechs Köche der Althoff Hotel & Gourmet Collection

Die Einrichtung von Gourmetrestaurant

Wo hervorragend gegessen wird, ist nicht automatisch auch die Einrichtung geschmackvoll – Clark Parkin von Welt Online hat sich Gourmetrestaurants und ihre Interieurs einmal genauer angesehen