Falstaff Hotel Guide
Der „Falstaff Hotel Guide“ feiert Premiere und gibt ein Ranking über 1.100 Hotels weltweit, davon 192 beste Häuser in Deutschland. weiterlesen ...
Michelin Guide New York 2021
Michelin Inspektoren zeichnen sieben neue Restaurants mit einem MICHELIN-Stern im neuen MICHELIN-Führer New York City und Westchester County aus. Blue Hill at Stone Barns erhält den ersten MICHELIN Green Star der Stadt New York weiterlesen ...
Christian Jürgens Schüler Angelo Rindler wird Chef im LILIENBERG
Angelo Rindler (die letzten 7 Jahre Executive Sous Chef von Christian Jürgens 3-Sterne-Michelin Restaurant Überfahrt am Tegernsee) übernimmt als Küchenchef die Küche in Österreichs südlichsten Weingut – der Domäne Lilienberg (Tainach/Kärnten). weiterlesen ...
Essbare Wildkräuter – vormals als Unkraut bekannt
Kräuter sind Naturprodukte. Da frische und getrocknete Kräuter Krankheitserreger enthalten können, ist auf eine gute Hygiene bei der Zubereitung unbedingt zu achten. weiterlesen ...
Sylt bekommt eine wineBANK
Das Private Members’ Club Konzept ist in den letzten zehn Jahren – seit der Gründung der ersten wineBANK im Rheingau – zu einem erfolgreichen Netzwerk in Zentraleuropa und den USA herangewachsen weiterlesen ...
Malaysia: Die Heimat von Nasi Lemak und Kek Lapis
Ein Paradies für Streetfood-Fans: Die facettenreiche Küche verwandelt Malaysias Straßen in Fressmeilen weiterlesen ...
Berlin: theNOname öffnet ab heute Terrasse
Dass das Team vom theNOname während des Lockdowns sehr aktiv war, merkt man gleich an der neuen Menükarte inklusive à-la-carte-Auswahl, mit der das Restaurant am 28. Mai 2021 zunächst den Außenbereich wiedereröffnet. weiterlesen ...
Glückwunsch: Tim Raue erhält Samsung Werbevertrag
Sternekoch Tim Raue wird neuer Markenbotschafter des Samsung Hausgeräte-Portfolios. Das Unternehmen setzt damit langfristig auf einen charismatischen Partner, der auch international für kulinarische Finesse, Kreativität und Qualität steht weiterlesen ...
So schmeckt Lappland
Drei arktische Köche, Tero Mäntykangas aus Finnisch-Lappland, Alexander Meier aus dem schwedischen Lappland und Johnny Trasti aus Nordnorwegen haben Gerichte kreiert, die ihre lokalen Landschaften widerspiegeln weiterlesen ...
Wissenschaft: Sardinen gegen Diabetes
Der Verzehr von Sardinen verbessert auch andere Gesundheitsparameter, wie die Regulierung des Cholesterinspiegels und die Senkung der Triglyceride und des Blutdrucks weiterlesen ...