Die Reben blühen so früh wie nie
„Die ersten Rebsorten blühen in diesem Jahr in Deutschland etwa eine Woche früher als jemals zuvor…“
Neues Regelwerk für Cava
Die rote Traubensorte Pinot Noir ist ab sofort für die Herstellung von weißem Cava zugelassen – Die Bezeichnung „Reserva“ dürfen ab sofort aber nur solche Cavas tragen, die mindestens 15 Monate auf der Hefe gereift sind
Kleine Weinschule für Einsteiger
Spanisches Probepaket mit Verkostungstipps bei Aldi Süd
Wie bleibt Honig länger haltbar?
Honig ist nach der Definition der deutschen Honigverordnung ein flüssiges oder kristallines Lebensmittel, das von Bienen erzeugt wird, indem sie Blütennektar, andere Sekrete von lebenden Pflanzenteilen oder auf lebenden Pflanzen befindliche Sekrete von Insekten aufnehmen, durch körpereigene Sekrete bereichern und verändern, in Waben speichern und dort reifen lassen
Die Almhütten im Salzburger Land
Schön, idyllisch – aber verlassen. Dieses Schicksal drohte vielen der über 500 Almhütten im Salzburger Land
Die Superköche – Vitello Tonnato & Tiramisu
Für alle, die genau wissen möchten, wie es geht, kommt hier das Rezept. Super RTL, Samstag, 19.05., 12:45 – 13:00 Uhr
Ligurien – Urlaub im Land der kulinarischen Genüsse
Für sein ausgezeichnetes Olivenöl und seinen exzellenten Wein ist Ligurien schon lange bekannt. Doch hat die Region im Nordwesten Italiens noch viele weitere Köstlichkeiten zu bieten
Der Berkasteler Doctor und wie er als Heilmittel zu seinen Ehren kam
Teuerster Weinberg der Welt ist seit Generationen in aller Munde
Harald Wohlfahrt
Harald Wohlfahrt präsentierte in Hamburg sein Buch „Kunst und Magie in der Küche“
Obst und Gemüse: Bei älteren Menschen ist Frische und Qualität gefragt
Das Lieblingsobst der Deutschen sind Äpfel, gefolgt von Bananen, Erdbeeren, Weintrauben und Birnen