Maritim nun mit Patientenhotel
Die Maritim Hotelgesellschaft beschreitet neue Wege
Berlinale 2007: Kulinarisches Kino – Eat, Drink, See Movies
“Köche sind dazu da, Lebensmittel in wohlschmeckende Speisen zu verwandeln”, sagt Berlinale-Direktor Dieter Kosslick, “und mit ihrer Kunst die Menschen zu verzaubern – ähnlich wie Regisseure und Schauspieler dies mit ihren Filmen tun.”
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
In dieser Folge gehen die Kochprofis an die Uni – Der Umweltcampus Birkenfeld ist eine Außenstelle der Fachhochschule Trier. RTL2, Montag, 15.01., 20:15 – 21:15 Uhr
Hervorragende Weine kommen aus Illinois
Shawnee Hills im Süden von Illinois wird das erste offizielle Weinanbaugebiet des US-Bundesstaates – Weingut „Little Germany“ freut sich über deutsche Besucher
CIA – Das Harvard des Kochens
Am Culinary Institute of America ist Kochen eine Wissenschaft
Goldene Pfannen für Bayern
Stephan Brandl vom Restaurant Gut Apfelkam bei Rosenheim wird von gusto zum Koch des Jahres gekürt – Fabian Feldmann vom Restaurant Gastronomique im Heroldsberg bei Nürnberg ist “Aufsteiger des Jahres” – Heinz Winkler ist Bester, gefolgt von Hans Haas und Martin Fauster
CIA der Guten
Das Culinary Institute of America gilt als die beste Kochschule der Welt
Der ZEIT-Kochkurstest
Vorbei die Zeit, als die großen Küchenstars ein Geheimnis um ihre Kunst machten. Heute verraten sie ihre Tricks gern – gegen gutes Geld. Neun ZEIT-Redakteure gingen bei Sterneköchen in die Lehre
Kostenlose Attraktionen in Chicago
Die Stadt am Lake Michigan bietet freien Eintritt zu mehr als 20 Sehenswürdigkeiten
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – “Koch des Jahres”: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – “Tantris” in München und “Traube” in Grevenbroich abgewertet