Erntedank ist das Fest des Brotes
Brot und Getreide sind die Erntesymbole der Bundesbürger. Nach den Ergebnissen einer bundesweiten Repräsentativbefragung werden diese Lebensmittel besonders eng mit dem Erntedank in Verbindung gebracht
Voller Erfolg für die 1. Gastro Vision Berlin
Branchentreff etabliert sich auf Anhieb in der Bundeshauptstadt
Leere Tische? Welche Folgen hat das Rauchverbot in der Gastronomie?
CHD Expert führt Branchenbefragung in Niedersachsen und Baden-Württemberg durch
Besser mittagessen in Kita und Schule
Sächsische Fachtagung für Entscheidungsträger und Anbieter von Mittagessen
Seehotel Zeulenroda erneut bestes deutsches Tagungshotel
In der Kategorie "Event" verteidigte das Seehotel Zeulenroda erneut seinen ersten Platz
Schlachtabfälle einfärben künftig erlaubt
Forschungskonzepte liegen vor
Salz in der Ernährung
28. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Sachsen
Leipzig lebt Genuss
Furioser Start für die Endverbraucher-Messe LE GOURMET: 15.500 Besucher erlebten die Premiere
Fisch und Meeresfrüchte beliebt
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten im Jahr 2006 liegt erstmalig seit 100 Jahren auf 15,5 kg (Fanggewicht) und ist so hoch wie nie zuvor – nur Hessen mögen keinen Fisch (9,1 kg)
Ausbildung zum Demeter-Bauern jetzt auch im Osten
Bioprodukte sind gefragt. Menschen, die gute Bioprodukte in der Region anbauen, sind jedoch rar. Brandenburger und Sächsische Demeter-Bauern haben sich deshalb zusammengeschlossen und eine Freie
Ausbildung zum Biobauern und Biogärtner initiiert