DAS! Wunschmenü mit Rainer Sass
Roastbeef für die ganze Familie - NDR, Sonntag, heute,16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Montag beginnt neue Apfel-Kiste Saison – 161 Schulen nehmen teil
Pro Wochen werden damit 2841 kg Äpfel an Grund- und Förderschulen des Landes den Kindern kostenlos zur Verfügung gestellt weiterlesen ...
Die Küchenchefs
Alarmstufe Eins im Restaurant 'Italo' in Stadthagen - Das Familienunternehmen mit Chefkoch Antonio Corica (41) an der Spitze schreibt rote Zahlen - VOX, Sonntag, heute,19:15 - 20:15 Uhr weiterlesen ...
Nathan Myhrvold
Nathan Myhrvold, Doktor der Mathematik und Doktor der Physik mit Postdoc bei Stephen Hawking, ehemaliger Chief Technology Officer von Microsoft und Mitbegründer von Intellectual Ventures, schrieb das ultimative Kochbuch: "Modernist Cuisine" ist eine Art 20 kg schwerer Brockhaus der Küche weiterlesen ...
Björn Alexander Panek
Die Mercedes-Benz Sternennächte finden in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal statt - Vom 13. bis 18. September 2011 kommt der Sternekoch Björn Alexander Panek aus Dubai nach Stuttgart und folgt damit einer Einladung des Mercedes-Benz Museums weiterlesen ...
Juliane Brehm
Neue Käse-Expertin in der SONNE FRANKENBERG - Juliane Brehm ist diplomierte Käse-Sommelière - Prüfung mit "sehr gut" bestanden weiterlesen ...
Interview mit Thomas Ruhl, Initiator der Chef-Sache
Warum gibt es die Chef-Sache? - Die diesjährige Chef-Sache steht unter dem Motto "let`s move the culinary world" weiterlesen ...
Rezept: Filetsteaks mit Rotwein-Pfeffersoße
Diesmal dreht sich alles um das Thema Rind: Samstag, 10. September 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Manuel Vieira da Costa – "Internationalen Preis der Leipziger Köche"
Manuel Vieira da Costa, der erstmalig in einem solch erfahrenen Team mitwirkte, konnte sich unter der Regie seiner Kollegen Executive Chef, Matthias Kleber und Commis de Cuisine, Katrin Vetter (beide gehören zur Riege des Nationalteams des Verbandes der Köche Deutschland e.V.) in der gläsernen Wettbewerbsküche den 1. Platz erarbeiten weiterlesen ...
Tim Raue
Fast jeder zweite Kochlehrling bricht seine Ausbildung ab, Kritiker beklagen katastrophale Zustände in den Küchen. Sternekoch Tim Raue hat diese Diskussion satt, er fordert Leistung und Disziplin - großes Interview mit dem Koch des Jahres weiterlesen ...