Gegessen und dennoch hungrig

Zwei neue Studien zeigen: Ernährungskultur beeinflusst Essverhalten - Geringe Aufmerksamkeit auf das Essen sättigt weniger und macht schneller wieder hungrig - Gesellschaftlicher Wandel verändert Esskultur und bewirkt unregelmäßige Mahlzeiten - Nestlé Ernährungsstudio hilft bei ausgewogener Ernährung trotz Zeitmangel weiterlesen ...

CHEF-SACHE 2011

Der Spanier Andoni Luis Aduriz nimmt mit seinem Restaurant Mugaritz aktuell Platz 3 der berühmten Liste "World's 50 Best Restaurants" ein, dicht hinter ihm liegt Massimo Bottura auf Platz 4 - Auch Sven Elverfeld, der neben Joachim Wissler, die deutsche Küche auf der international gewählten Liste repräsentiert, ist in Köln dabei weiterlesen ...