Ausflugstipps für Pilzwanderungen
Saisongerecht stehen zahlreiche Oktober-Veranstaltungen Brandenburger Waldschulen im Zeichen der Pilzsaison – Hier einige Ausflugstipps für geführte Pilzwanderungen
Kochbuch von Mario Lohninger
"Gehobene Küche ist mir viel zu normal", sagt Lohninger über seine Arbeit – Er sucht in jedem Rezept eine besondere Energie, die er vor allem in der Reduktion auf das Wesentliche findet – Allerbeste, oft außergewöhnliche Zutaten kombiniert er, um seinen Gästen die Essenz von Aroma zu bieten
Jubiläumsveranstaltung der DGE-Sektion Hessen
Die Sektion Hessen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. feiert am 1. Oktober 2009 ihr 25-jähriges Bestehen mit einem Festakt im
Senckenberg-Museum in Frankfurt am Main
DER DEUTSCHE FERNSEHPREIS 2009: Die Entscheidungen
“Beste Dokumentation”: “Freundschaft! Die Freie Deutsche Jugend” (ARD) – “Beste Reportage”: Der ZDF-Dreiteiler “Die Bombe” von und mit Claus Kleber – “Beste Informationssendung/Moderation – Information”: Das “ZDF-Wahlforum” – alle Gewinner 2009
Tim Mälzer und Christian Rach bei Maischberger
3SAT, Samstag, 19.09. um 23:35 Uhr. Die größten Ernährungslügen: Wie gesund ist unser Essen?
Tim Mälzer und Christian Rach bei Maischberger
MDR, Mittwoch, 16.09. um 09:30 Uhr. Tim Mälzer, der ein eigenes Restaurant in Hamburg betreibt, warnt: "Der Verbraucher hat keine Chance sich richtig zu ernähren, weil die Lebensmittelindustrie so gewieft ist – Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Ersatzsüßstoffe sind immer noch weit verbreitet."
Tim Mälzer und Christian Rach bei Maischberger
"Menschen bei Maischberger" am Dienstag, 15. September 2009, 22.47 Uhr im Ersten – Das Thema: "Die größten Ernährungslügen: Wie gesund ist unser Essen?" – zu Gast: Tim Mälzer (Koch) Christian Rach (Koch) Susanne Langguth (Südzucker AG) Udo Pollmer (Lebensmittelexperte) Silke Schwartau (Verbraucherschützerin)
HanseLife 2009
Kunst entdeckt man ja manchmal gerade da, wo man sie nicht erwartet – Zum Beispiel in einem Glas oder einer Tasse – Wer das nicht glauben mag, kann sich von Sonnabend, 12., bis Sonntag, 20. September 2009, auf der HanseLife in der Messe Bremen eines Besseren belehren lassen
Kulinart 2009: Die Aussteller
Die Aussteller der kulinart sind echte Botschafter des guten Geschmacks – Sie leben ihre Philosophie – Sie lieben ihre Produkte und die reine Performance
Essen als Unterrichtsgegenstand
Wer isst den so was? Ich bin doch kein Kaninchen! Wer in der Schule mit Jugendlichen kocht, kennt vermutlich einige solcher Sprüche – Diese Altersgruppe sei doch nur an Fast Food interessiert, lautet der Erklärungsversuch von so manchem resignierten Pädagogen