Käseherbst
Mit einem genussvollen Programm zelebriert der Bregenzerwald bis 26. Oktober den Käseherbst – Einblicke in die Lebenskultur geben drei neue Themenwege
St.Galler Genusstag
Am Samstag, 18. September 2010, steht das St.Galler Stadtzentrum zwischen 9 und 17 Uhr ganz im Zeichen des kulinarischen Geniessens – Spezialitäten aus der Ostschweiz entführen die Besucher des Genussmarkts in ein Schlaraffenland, über einen "blinden Genusstest" wird der Geschmacksinn auf die Probe gestellt
Martinhal Beach Resort & Hotel
Am 1. Juli öffnet das Algarve Resort (Portugal) – In der Gourmetküche des O Terraço gibt der ehemalige Privatkoch von Wladimir Putin, Emmanuel Soares, die kulinarische Marschrichtung vor: Einfachheit ist die oberste Maxime von Soares, der auf jegliche Dekoration auf den Tellern verzichtet
Lebensmittel mit dem iPhone kaufen
Der zum Migros Genossenschaftsbund gehörende Schweizer E-Händler LeShop.ch hat über eine erst seit Januar 2010 angebotene iphone-Applikation (app) bereits 3 Prozent seines Umsatzes erwirtschaftet
13. Sterne-Cup der Köche
Brüder Rudi und Karl Obauer gewinnen im Riesenslalom – Johann Lafer überzeugt eher am Herd
Bocuse d’Or Europa 2010
Am 7./8. Juni werden zwanzig Küchenchefs aus ganz Europa miteinander um den Titel des Bocuse d’Or Europa wetteifern – Ludwig Heer arbeitet mit CHROMA HAIKU Kurouchi, Jérôme Jaëglé arbeitet mit HAIKU original und Franck Giovannini mit CHROMA type 301 Kochmesser
Jens Rittmeyer wird neuer Küchenchef im Sylter Budersand Hotel
Das Restaurant KAI3 im Budersand Hotel Sylt hat
einen neuen Küchenchef: Jens Rittmeyer, Ex- Executive Chef im Schlosshotel Grunewald in Berlin, übernimmt den Herd in Sylts jüngstem Fünf-
Sterne-Hotel – Rittmeyer tritt die Nachfolge von Burkhard Lindlar an – Lindlars Ziele noch nicht bekannt
SWISS mit erweitertem Sommerflugplan
Trotz einem schwierigen wirtschaftlichen Umfeld baut Swiss International Air Lines ihr Streckennetz im Sommerflugplan (ab 28. März bis 30. Oktober 2010 aus und präsentiert ihren Kunden ein preiswertes, komfortables und abwechslungsreiches Flugangebot
Michelin Main Cities of Europe 2010
Neue Sterne in Europas Metropolen – Restaurant- und Hotelführer “Main Cities of Europe 2010” kommt in den Handel – Die österreichische Hauptstadt Wien besitzt mit dem “Novelli” unter Küchenchef Konstantin Filippou ein neues 1-Stern-Haus – Mit dem “Carpe Diem” unter Küchenchef Franz Fuiko gibt es auch in Salzburg eine neue 1-Stern-Adresse
Kaviar aus den Bergen
In Frutigen, oberhalb von Bern (Schweiz) wurde auf 800 Metern Seehöhe die erste alpine Kaviar-Zucht eingeweiht, samt Gourmet-Restaurant – Und die Betreiber sind stolz darauf – Denn was auf den ersten Blick wie dekadenter Unfug aussieht, ist ein ausgeklügeltes Umweltschutz-Pilotprojekt