Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Schleswig-Holstein – ein Land mit kulinarischer Geschichte! Zwischen dem 5. September 2010 und 6. März 2011 kommen 18 ausgezeichnete Top-Köche – u.a. Bo Bech (Kopenhagen) und Thorsten Schmidt (Århus), zwei herausragende Trendsetter aus Dänemark mit ihrer experimentellen nordischen Handschrift
Zum ersten Mal findet auf dem Unesco-Welterbe Zollverein die Gourmet-Meile Metropole Ruhr statt – mit 20 gastronomischen Betrieben aus fünf Städten, darunter Nelson Müller und Henri Bach – Gerichte von € 2,50 bis € 9 – 27. bis 30.August
Studierende der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW) eröffneten zusammen mit Steffen Henssler am 08.07.2010 um 10:30 Uhr eine virtuelle Mensa in Second Life
Osaka, mit circa 2,6 Millionen Einwohnern nach Tokyo und Yokohama die drittgrößte Stadt Japans, gilt seit jeher als einer der wichtigsten Handelsplätze des Landes, die sich mittlerweile zur Lifestyle-City des Landes gemausert hat – Michelin-Guide Kyoto Osaka
"Essen … verwöhnt" sucht im Kulturhauptstadtjahr das typische Ruhrgebiets-Gericht jenseits von Pommes und Currywurst – Jetzt sind alle ambitionierten Hobby- und Profiköche gefragt – Jury mit Alfons Schuhbeck – Rezepte einreichen bis 4.6.2010
Das ehemalige Restaurant Dieter Müller wurde Anfang dieses Jahres in Gourmetrestaurant Lerbach umbenannt und komplett neu gestaltet – Das neue Design legt einen besonderen Fokus auf Natürlichkeit und bietet damit einen idealen Rahmen für die Kochphilosophie Nils Henkels, der mit seinem "Pure Nature" Konzept neue Wege in der Gastronomie einschlägt
Im historischen Stadtkern von Bad Hersfeld unweit der historischen Stiftsruine, in der alljährlich die berühmten Bad Hersfelder Festspiele stattfinden, liegt das Romantik-Hotel Zum Stern
"Zürich meets Sylt" lautet das Motto des Gourmet Festivals, das vom 21. bis 24. Januar 2010 auf der Nordseeinsel Sylt gefeiert wird – Dabei darf das Zürcher Widder Hotel nicht fehlen: Küchenchef
Alexander Kroll reist gemeinsam mit vier weiteren Zürcher Kollegen sowie ausgewählten Winzern in den Norden
Erstmals reist der Winzer, Hotelier und Ausnahmekoch Wolfgang Becker vom Becker´s Hotel & Restaurant in Trier knapp 800 km gen Norden, um im Strandhotel Glücksburg sein Debüt beim Schleswig Holstein Gourmet Festival zu geben
Vom 7. bis 22. November 2009 wird in der historischen Altstadt von Imola, die in der Ferienregion Emilia-Romagna liegt, an drei Wochenenden das Gourmet Festival Baccanale veranstaltet
