Mit einer vielfältigen lokalen Küche, Weltklasse-Rum und einer unvergleichlichen Dichte an Fine Dining Restaurants gilt Barbados als kulinarischer Hotspot der Karibik. Jedes Jahr im November wird die östlichste der karibischen Inseln zum Treffpunkt von regional sowie international bekannten Köchen und Feinschmeckern aus aller Welt: Vom 16. bis zum 19. November 2017 findet das Food & Rum Festival bereits zum achten Mal statt. Während vier Tagen erleben Besucher zahlreiche kulinarische Veranstaltungen weiterlesen …
„The Garden Table – Volume 2“ Geisels Werneckhof zieht vom 26. bis 30. Juli 2017 ins Grüne Sommerzeit ist Gartenzeit – auch für das Team von Geisels Werneckhof um Zwei-Sterne-Koch Tohru Nakamura. Denn bevor sich alle in die wohlverdiente Pause verabschieden, um die Gäste im Herbst mit frischen Ideen und einer neuen Karte zu überraschen, werden Küche und Restaurant kurzerhand für einige Tage in die Gärtnerei verlegt. Beim Pop-Up-Event „The Garden Table“, das aufgrund des weiterlesen …
Barfuß, mit Sand zwischen den Zehen, das Beste vom Besten genießen, ist die Idee von Amilla Fushi. Gordon Ramsay, der seit seinem Urlaub auf der Trauminsel ein Fan des Resorts ist, kooperiert jetzt als einer der ersten Sterneköche mit Amilla, das eine kulinarische Pop-up-Reihe für die kommenden zwölf Monate initiiert hat. Ramsays renommiertes Restaurant-Konzept „Bread Street Kitchen“ aus London macht im Barolo Grill at Baazaar den Auftakt vom 1. bis 10 Mai 2017. Als Pop-up-Idee wird Bread weiterlesen …
Portugal – ein idyllisches, vergleichsweise dünn besiedeltes Land, in dem ein Einzelner etwas Großes bewirken kann. Geschafft hat das – aufgewachsen in Cascais, einer atemberaubenden Stadt am Meer in der Nähe von Lissabon. Mit dunklem Bart und markantem Gesicht, einem Äußeren, das an portugiesische Seeleute erinnert, navigiert er Portugals reichhaltige Küche. Sein Ziel? Die von Fisch und Fleisch geprägte Küche zu neuen Ufern zu führen. Seine Leidenschaft für Lebensmittel weiterlesen …
Sie haben eine gute Meldung für unseren Gourmetnews-Ticker? Berichten Sie uns von personellen Veränderungen in den guten Küchen, Ihren Tipps und Tricks auf Reisen, Ihre PM, die bei uns passen würde. Bitte email an: pr@gourmet-report.com (Bitte beachten: Attachments/Anhänge nicht größer als 50 kB!) Unsere Autoren:Ralf BosDagmar Freifrau von CrammYulia RomanowskiSusanne DrexlerTobias HustOtto KochPatrick NeumannChristian RomanowskiGioia A.V. RomanowskiBernhard SteinmannThomas PlattDr. Nikolai weiterlesen …
Diesen Sommer zählte die deutsche Hauptstadt 43 Lokale, die keine tierischen Erzeugnisse beim Kochen verwendeten – Das sind 31 mehr als noch vor fünf Jahren – Insgesamt bieten nun über 340 Berliner Restaurants Speisen ohne Milch, Eier und Co an – Veganer Sexshop Other Nature in Kreuzberg
Schon in der Antike waren die Früchte in der Gegend des heutigen Umbrien, wo das Castello di Reschio seine Ländereien hat, aus der feinen kulinarischen Kunst der echten mediterranen Küche nicht wegzudenken. Um die Gunst der Natur biodynamisch in die Küche einzubinden, unterhält die Osteria des Castello di Reschio einen Küchengarten
Die TOP 10 unter den Nachtmärkten Taiwans sind ein einzigartiges Erlebnis nicht nur für Feinschmecker – Bekannte und einzigartige Snacks sind zum Beispiel Austern Omlets, gebratene Reisnudeln oder Taiwanische Frühlingsrollen. Nirgendwo ist die Auswahl so groß wie auf den Nachtmärkten der schönen Insel. Eine lokale Umfrage hat nun die zehn besten Nachtmärkte gekürt
Regionalität in neuen Dimensionen: Das Konzept "Graf und Zeppelin" gewinnt den Wettbewerb "Restaurant der Zukunft – Generation Outdoor"
Der aid infodienst präsentiert sich mit einem komplett überarbeiteten Internetauftritt – Alle Informationen vom Acker bis zum Teller sind jetzt wesentlich frischer und moderner dargestellt – Die klare Struktur, eine Vielzahl großformatiger Fotos und die Farbgebung unterstützen dabei den informativen Charakter der Seite
