Marion Lovell
Marion Lovell neue Kuechenchefin im Emirates Al Maha Desert Resort & Spa
Wie Obst und Gemüse länger knackig bleiben
Auf die richtige Lagerung kommt es an!
Interview mit einem Michelin Inspektor
Wie sieht die Arbeit eines Michelin Inspektors aus? Um Informationen aus erster Hand zu bekommen, haben wir ein Mitglied des Inspektorenteams befragt: Georg Heine ist 40 Jahre alt und seit vier Jahren für den MICHELIN-Führer unterwegs
Vizemeister Azoren
National Geographic wählt die portugiesischen Inseln unter die schönsten der Welt
Mit Kohl fit durch den Winter
Abwechslungsreiches Gemüse für kreative Köche
Preiswert gut essen
Alle BIB Gourmand Auszeichnungen des Restaurantführer Michelin für besonders gute und preiswerte Küche in Deutschland – 2008er Ausgabe – übersichtlich nach Orten sortiert
Gault Millau Baden-Württemberg 2008
Markus Nagy vom Löwen in Eggenstein bei Karlsruhe kocht groß auf im neuen Gault Millau – Bühlerhöhe und Manfred Schwarz bekommen eins auf die Kochmütze – Matthias Striffler aus Markgröningen bei Stuttgart ist deutsche Entdeckung des Jahres und Roland Burtsche aus Freiburg Hotelier des Jahres
Gault Millau Berlin 2008
Christian Lohse vom Fischers Fritz kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Michael Kempf vom Facil als Aufsteiger des Jahres gekürt – Thomas Altenberger ist Barkeeper des Jahres
Bib Gourmand Österreich 2008
Nach Orten sortiert
Schokoladen-Festival in Óbidos, Portugal
Schokoladenträume mit den Pousadas de Portugal Internationales