Wettbewerb für talentierte Showköche
Putenspezialist Velisco veranstaltete Wettbewerb für talentierte Showköche
Neue Unkräuter in Deutschland
Die Samtpappel ist eine historische Faserpflanze, die in Mittel- und Ostasien noch immer zur Nutzung der Fasern angepflanzt wird. Vor allem in Sachsen werden jedoch ungewollt eingeschleppte Samtpappelsamen zunehmend zum Problem
Aktuelle Ernährungsaspekte bei Rheuma und Osteoporose
Knapp 8 Millionen Menschen in Deutschland leiden an Osteoporose und rund 15 % der Deutschen sind mindestens einmal im Jahr aufgrund rheumatischer Beschwerden in ärztlicher Behandlung
Herausforderungen des demografischen Wandels
Ernährungsforum der DGE-Sektion Niedersachsen in Oldenburg informiert über die Themen Ernährung im Alter in der Gemeinschaftsverpflegung, Mangelernährung sowie seniorengerechte Verpackungen
Hobbykoch des Jahres gesucht
MDR, Mittwoch, 30.07., 16:00 – 18:00 Uhr. Sternekoch Christian Henze sucht während der vierwöchigen 'Hier ab vier'-Sommertour Hobbyköche, die im Wettbewerb gegeneinander schnibbeln, brutzeln und phantasiereich den Kochlöffel schwingen
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Dienstag, 29.07.,09:05 – 10:30 Uhr. Kochen mit Armin Roßmeier – Kartoffelravioli mit Pilzfüllung
Sommercafés in Hessen
HR, Freitag, 25.07., 20:15 – 21:00 Uhr. Vogelgezwitscher, unter alten Bäumen sitzen, die Sonnenstrahlen genießen und dabei auch noch genußvoll essen und trinken – in freier Natur schmeckt es gleich viel besser
Wie viel Sauberkeit ist in der Küche nötig?
Jedes Jahr im Sommer und Frühherbst steigt die Anzahl an Lebensmittelinfektionen, denn viele Mikroorganismen gedeihen bei hohen Temperaturen prächtig
Hobbykoch des Jahres gesucht
MDR, Mittwoch, 23.07., 16:00 – 18:00 Uhr. Sternekoch Christian Henze sucht während der vierwöchigen 'Hier ab vier' – Sommertour Hobby – Köche, die im Wettbewerb gegeneinander schnibbeln, brutzeln und phantasiereich den Kochlöffel schwingen
Eissalat beliebter denn je
Eissalat, auch Eisbergsalat genannt, ist das beliebteste Blattgemüse der Deutschen