Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch
Wenn man in der Küche das Wort Zwiebel hört, dann denkt man meist zuerst an das Anbraten von Fleisch oder vielleicht an eine würzige Zugabe im Salat oder der Suppe weiterlesen ...
Die Schwäbische Küche
Die Schwäbische Küche ist im Gegensatz zur französisch beeinflussten Badischen Küche eher einfach und bodenständig - Sie ist beheimatet im Schwabenland, das große Teile Württembergs umfasst, die Region Bayerisch Schwaben sowie das bis ins Österreichische reichende Allgäu weiterlesen ...
Weimars berühmter Zwiebelmarkt
Thüringens größtes Volksfest beherrscht Mitte Oktober die Klassikerstadt - Drei Tage lang hat die siebenhäutige Knolle die Krone auf - Nichts geht mehr ohne Zwiebel - Auf dem Kuchen, in der Pfanne, im Zopf und als Gesteck weiterlesen ...
Koch-Kunst mit Vincent Klink
SWR, Mittwoch, 17.09., 18:15 - 18:45 Uhr. Moderatorin Evelin König und Sternekoch Vincent Klink präsentieren köstliche Varianten Fleisch mit knusprigen Krusten - Ob mit Kräutern, Pilzen, Senf oder Zwiebeln - der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt weiterlesen ...
Rezept – Möhren – Ingwer Suppe
igitt ist das kalt geworden! Doch bevor die Sommerschläppchen endgültig eingemottet werden, kommt hier eine rettende Rezeptidee von Mirko Reeh - Sie hilft gegen die Auswirkungen der bösen Tiefs und heizt allen so richtig ein weiterlesen ...
Mediterrane Fischrezepte
Mediterrane Fischrezepte von "Deutsche See" Fischmanufaktur lassen das entspannte Urlaubsfeeling in den heimischen vier Wänden wieder aufleben weiterlesen ...
Die Zwiebel – Nahrungs- und Heilmittel
Die Küchenzwiebel stammt aus Asien, wahrscheinlich aus Afghanistan - Sie ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und wird schon seit mehr als 5000 Jahren als Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze eingesetzt weiterlesen ...
Rezept: Fischfilet in scharfer Ananas-Tomaten-Sauce
Wenn neben einem Gericht in der Speisekarte drei kleine Peperoni abgebildet sind, ist das für manche ein Zeichen dafür, lieber etwas anderes zu bestellen weiterlesen ...
Gemüse Boom
Deutsche Erzeugermärkte 2007 mit Rekordumsatz bei Gemüse - Der Salatgurkenpreis war der niedrigste der vergangenen fünf Jahre - Zu den Gemüsearten mit positiver Preisentwicklung gehörten 2007 Blumenkohl, Kohlrabi und Zwiebeln weiterlesen ...
Rezept: Thüringer Rostbratwürste
Thüringer Vier-Jahreszeiten-Bratwurstpfanne weiterlesen ...