Der Weltmeister im Weinverkosten kommt aus Schweden
Sieger der Sommelier-WM arbeitet in Top-Restaurant in Småland weiterlesen ...
Viel Geschmack im Glas – Chutneys & Relishes
Ob zum gegrillten Steak, Braten, Fondue oder Brie - Chutneys und Relishes verleihen vielen Gerichten Pep und raffinierte Würze weiterlesen ...
Was kann ich denn heute kochen?
Neugestalteter CMA-Rezeptgenerator inspiriert weiterlesen ...
Löwenzahn – herzhaft oder süß ein Genuss
Delikatessen aus Wald und Wiese weiterlesen ...
Deutsche können nicht kochen!?
Eine Umfrage der Dosenköche deckt mangelnde Kochfähigkeiten der Deutschen auf - Aber Rettung ist in Sicht: Der Erste-Hilfe-Kochkoffer weiterlesen ...
Supermärkte führen Pesto-Plagiate im Glas
Falsche Zutaten verderben den Geschmack - Starke Abweichungen vom Genueser Originalrezept - Sonnenblumenöl statt Olivenöl, Nüsse statt Pinien weiterlesen ...
Eine Kuh namens Tina
Das Park Hyatt Zürich verpflichtete letztes Jahr im Juni die Kuh Tina als Käseproduzentin und verlängert nun ihren Vertrag! So wird Tina auch diesen Sommer die hervorragende Grundlage für mindestens 80 Kilogramm Käse liefern weiterlesen ...
Meine drei Zutaten
Jede Woche verraten Starköche wie Eckart Witzigmann, Ferran Adria und Johann Lafer ihre besten Rezepte mit nur drei Zutaten weiterlesen ...
TV-Koch Johann Lafer bei Hohls
"Kochen ist Ehrfurcht und Respekt vor den Zutaten", sagt Lafer. Selbst ein einfaches Wurstbrot könne man mit frischen Zutaten, einem Salatblatt, ein paar Kräutern in eine kleine Leckerei verwandeln weiterlesen ...
Rheinland a la carte
Filmautor Stefan Quante tourt durch das kulinarische Rheinland - zu sieben Restaurants, vom Drei-Sterne-Tempel zum deftigen Landrestaurant. HR, Freitag, 18.05., 08:55 - 10:25 Uhr weiterlesen ...