zusammen Archive - Seite 5 von 67 - Gourmet Report

22. September 2014

Christian Villa

Christian Villa aus Hof in Oberfranken heißt der erste Gewürzsommelier Deutschlands: Der gelernte Koch des Restaurant Kastaniengarten im Sorat Partnerhotel Central wird zusammen mit Küchenchef Ralph Gelder Gäste mit neu inspirierter Gewürz-Kräuter-Küche verwöhnen weiterlesen ...

19. September 2014

Das Mark's* in München schliesst für immer

Aus Restaurant Mark’s wird Matsuhisa Munich (Teil der Nobu Matsuhisa Restaurants) weiterlesen ...

24. August 2014

Das große Grillen – Wenn’s um die Wurst geht

Heute, Sonntag, 24. August 2014, 18:00 - 18.30 Uhr im ZDF die ZDF Reportage - Feuer machen, Fleisch drauflegen, zusammen essen - so lieben es die Menschen seit grauer Vorzeit - Der Männertraum von heute heißt Kugelgrill und Kobesteak weiterlesen ...

1. August 2014

Ein Buch für Gourmet-Griller

"On Fire" bringt es auf den Punkt: In ihrem neuen Buch zeigen die Fleischexperten Wolfgang und Stephan Otto zusammen mit dem bekannten Food-Fotografen Thomas Ruhl, dass Grillen mehr ist, als eine Wurst zu brutzeln weiterlesen ...

23. Juli 2014

Matthias Schmidt

2-Sterne Koch Matthias Schmidt wird im September für die kulinarische Leitung des kreativen Gastro-Events Steinbeisser in Frankfurt verantwortlich sein weiterlesen ...

16. Juni 201422. Dezember 2017

Food Festival "il TAVOLO- Zürich bei Tisch"

Das Zürcher Food Festival "il TAVOLO - Zürich bei Tisch" lockt vom 25. bis 29. Juni mit Spitzengastronomie für ein breites Publikum. Für diesen Festschmaus verwandelt sich das Baur au Lac zusammen mit fünf Zürcher Spitzenhotels, dem Zürcher Engrosmarkt und dem GATE GOURMET am Zürcher Flughafen zu einem wahren Food-Mekka. weiterlesen ...

15. Mai 201411. Juli 2021

Heiko Antoniewicz

Bei der Master Class Flavour Pairing zeigt Heiko Antoniewicz, der Experte für Fusion-Küche, wie das Spiel mit den Aromen funktioniert - Was auf den ersten Blick nicht zusammen zu gehören scheint, verschmilzt zu einer Explosion auf der Zunge - Chefmanship Centre Master Class: Flavour Pairing - Das Spiel der Aromen weiterlesen ...

14. Mai 2014

il TAVOLO

Das renommierte Zürcher Food Festival "il TAVOLO - Zürich bei Tisch” öffnet erneut die Tore einem breiten Publikum zur Spitzengastronomie - Von Mittwoch 25. bis Sonntag 29. Juni 2014 verwandeln sich die Gastgeberhotels zusammen mit dem Zürcher Engrosmarkt und dem GATE GOURMET am Zürcher Flughafen zum Food-Mekka weiterlesen ...

11. Mai 2014

Grillteam GutGlut

Heute in der ARD! Sonntag, 11. Mai 2014, 16.30 - 17.00 Uhr - Der Vorkoster - Das Grillteam GutGlut testet zusammen mit Sternekoch Björn Freitag fertige Grillsaucen und selbst gemachte Grillsaucen weiterlesen ...

9. Mai 2014

Kuramathi Island Resorts

Sieben Köchinnen und vier Damen im Service verleihen dem Ort eine ganz besondere Herzlichkeit - Der französische Küchenchef des Resorts, Michel Muffat, entschied sich ganz bewusst für reine Frauenpower: "Frauen sind einfühlsamer als Männer" weiterlesen ...