Käsekrainer

Der österreichische Wurst-Klassiker errang bei der Radatz Würstel-EM einen klaren Heimsieg. Tausende Teilnehmer wählten die Käsekrainer zum Würstel-Sieger auf Österreichs Grillern und zeigten den Deutschen Currywürsten und den Kroatischen Cevapcici die rote Karte weiterlesen ...

Allergien gegen Milch und Ei

Lebensmittel-Allergien im Kleinkindalter gegen Milch und Hühnerei verlieren sich offenbar nicht so schnell wie bisher angenommen. Dies zeigten zwei Studien mit jeweils mehr als 800 Patienten, die mit allergischen Reaktionen auf Milch beziehungsweise Hühnerei reagierten weiterlesen ...

Madrid Fusion

Der avantgardistische Koch-Kongress Madrid Fusión stand ganz im Zeichen von zarten Spielen mit natürlichen Aromen - Küchenchefs aus ganz Europa zeigten, wie man auch ohne künstliche Aromastoffe zu wahrhaft bezaubernden Geschmackserlebnissen kommen kann weiterlesen ...