yonemura Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

24. Oktober 2015

Masayasu Yonemura

St. Moritz Gourmet Festival 2016: Sternekoch Masayasu Yonemura aus Kyoto überrascht die Gäste im Suvretta House St. Moritz - Als besonderes Highlight wird Masayasu Yonemura am Donnerstag, den 28. Januar im Rahmen der "Fascination Champagne" Soirée mit Laurent-Perrier ein eigens auf die Cuvées des traditionsreichen, familiengeführten Champagnerhauses abgestimmtes Menü im Suvretta House präsentieren weiterlesen ...

29. September 20155. Mai 2023

St. Moritz Gourmet Festival 2016: "Yokoso Nippon"

Die japanische Küche bietet eine grosse kulinarische Vielfalt, die es beim St. Moritz Gourmet Festival 2016 - "Yokoso Nippon" - vom 25. bis 29. Januar zu entdecken gibt - Die japanischen Sterneköche Hisato Nakahigashi, Masayasu Yonemura, Hiroki Yoshitake, Kei Kobayashi, Keisuke Matsushima, Tohru Nakamura, Hideki Matsuhisa und Nobu Matsuhisa sowie "Head Sushi Chef" Akifumi Sakagami werden eine Woche lang für authentische fernöstliche Hochgenüsse im Oberengadin sorgen weiterlesen ...