Mit ihrem neuen Restaurant- & Hotelführer betont die Jungköchevereinigung ihre Leidenschaft für das Regionale, ohne jedoch die Wurzeln der „Haute Cuisine“ außer Acht zu lassen weiterlesen ...
„Back to the roots- zurück zu den Wurzeln“, in diesem Fall den finnischen: Das ist das Motto im „Juuri“, einem der Szenerestaurants Helsinkis weiterlesen ...
Die chinesische Küche ist heute weltweit verbreitet und beliebt, aber wer weiß schon, dass sie auf 1000 Jahre alte kulinarische Erfindungen und Entdeckungen zurückgeht? weiterlesen ...
Der Film stellt die zwei besessenen Pflanzenköche Marc Veyrat aus den französischen Alpen und Jean Marie Dumaine aus Sinzig bei Bonn. ZDFdokukanal, Donnerstag, 21.09., 07:15 - 08:15 Uhr weiterlesen ...