wissler Archive - Seite 6 von 12 - Gourmet Report

9. Oktober 201026. Mai 2022

Althoff ist Hotelpartner der „CHEF-SACHE“

Als Hotelpartner unterstützt die Althoff Hotel & Gourmet Collection "CHEF-SACHE", das Symposium für ambitionierte Köche, das vom 24. Oktober bis zum 25. Oktober 2010 im E-Werk in Köln stattfindet. Mit dabei sind die Köche der Althoff Hotel & Gourmet Collection, Nils Henkel und Joachim Wissler weiterlesen ...

7. Oktober 2010

Port Culinaire räumt ab

2x Gold, 1 x Silber für Port Culinaire Bücher! CHINATOWN = Gold, KRÄUTER KRESSEN SPROSSEN = Gold, GUTES FLEISCH = Silber - Super, Thomas Ruhl! weiterlesen ...

8. September 201024. März 2023

CHEF-SACHE 2010

Erleben Sie spannende Präsentationen der Stars der internationalen
Gourmetszene auf der Bühne, lassen Sie sich fesseln von heißen Diskussionen
rund um das Thema Kulinarik - werden Sie Teil der CHEF-SACHE 2010! Diese
findet am 24. und 25. Oktober 2010 im Kölner E-Werk statt weiterlesen ...

24. August 2010

Grandhotel Schloss Bensberg feiert 10-jähriges Jubiläum

Der Drei Sterne-Koch Joachim Wissler hat extra zum Jubiläum ein 10-Gänge-Menü mit korrespondierender Weinreise kreiert, das ab 195 Euro pro Person buchbar ist weiterlesen ...

4. August 2010

Interview mit Nicolas Auersperg

Ihr Lieblingsgericht? Currywurst - Jens Darsow befragte den Küchenchef des Restaurant "taku", Excelsior Hotel Ernst, Köln weiterlesen ...

12. Juli 201019. Januar 2017

Althoffs Festival der Meisterköche

29. August 2010 von 13 bis 18 Uhr - mit Joachim Wissler, Nils Henkel, Christian Jürgens, Juan Amador, Klaus Erfort, Hans-Stefan Steinheuer, Thomas Bühner und viele mehr! weiterlesen ...

1. Juli 2010

Kulinarisches Gipfeltreffen G1

Am 23. Januar und 24. Januar 2011 wird im Vitalhotel Alter Meierhof zum dritten Mal das "Kulinarische Gipfeltreffen G1" stattfinden - Beim Gourmettreffen heißt Küchenchef Dirk Luther, Joachim Wissler (Grandhotel Schloss Bensberg) aus Bergisch-Gladbach willkommen weiterlesen ...

1. Juli 2010

Restaurantführer gusto jetzt bundesweit

Über die Höchstbewertung von 10 Pfannen können sich in der ersten Ausgabe drei Häuser freuen:
Das Restaurant Vendôme von Joachim Wissler in Bensberg bei Bergisch-Gladbach, das
Gästehaus Klaus Erfort in Saarbrücken und Chistian Baus Gourmetrestaurant Schloss Berg in
Nennig, das ebenfalls im Saarland liegt weiterlesen ...

17. Juni 201019. Januar 2017

Joachim Wissler „Ich will überraschen, provozieren“

In diesen Tagen veröffentlicht Joachim Wissler ein Kochbuch mit sage und schreibe 400 Seiten - ohne Rezepte. Ist das jetzt genial oder verrückt? weiterlesen ...

13. Juni 2010

10 Jahre Grandhotel Schloss Bensberg

Das Grandhotel Schloss Bensberg feiert sein 10-jähriges Jubiläum. Zu diesem Anlass hat Joachim Wissler, Drei-Sterne-Koch des Gourmetrestaurants Vendôme, ein ganz besonderes 10-Gänge-Menü kreiert weiterlesen ...