Lebensmittel-Mythen

Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Essen - Spinat darf man keinesfalls aufwärmen, lautet ein eisernes Küchengesetz. Aber ist aufgewärmter Spinat tatsächlich so gesundheitsschädlich? Und ist ein Glas Rotwein am Tag wirklich gesund? - Vieles mehr zum Thema weiterlesen ...

Schlankheitskaffees

Abnehmkaffee macht wirklich schlank, aber eher durch Krankheit - "Die hier ermittelten Konzentrationen dieser Substanzen waren teilweise so hoch, dass durch den Verzehr nur einer Portion Abnehm-Kaffee bereits das Doppelte der in früher zugelassenen und rezeptpflichtigen Arzneimitteln enthaltenen Tagesdosierung aufgenommen wird!" weiterlesen ...

TCM für die Gourmet-Küche

Im Peninsula Beijing werden Speisen nach alter Gesundheitslehre kreiert - Unter dem Motto "Besser essen - besser leben" integrieren die Küchenchefs des The Peninsula Beijing die Kenntnisse der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) in ihre Speisen weiterlesen ...

Azafran

Azafran bietet persischen Safran von höchster Qualität in Großverpackungen zu einem bezahlbaren Preis an - Zum Vergleich: Alfons Schuhbeck verkauft Safranfäden zu 15,50€ pro 1gr - Bei Azafran kostet 1gr Premiumqualität Negin nur ca. 5,96€. weiterlesen ...

Anthony Bourdain: Sex und Essen

Von der erotisierenden Wirkung erlesener Chocolatier-Kunst, über gefeierte Küchenchefs, wie José Andres und Eric Ripert, die mit ihren Kreationen geschulte Gaumen in höchste Erregung versetzen, bis hin zu gewagten "Schweinereien" im Nobel-Restaurant "Au Pied de Cochon" - DMAX, Dienstag, heute, 23:18 - 00:15 Uhr (VPS ) weiterlesen ...