Romantisches Schlafen im Weinfass
Weindorf Sasbachwalden bietet das Besondere weiterlesen ...
Alles über Wildfleisch, Fasan und Co.
Das neue aid-Heft "Wild und Wilderzeugnisse" weiterlesen ...
New Zealand Venison
Neuseeland ist der größte Exporteur von Hirschfleisch der Welt, und in Deutschland ist die Nachfrage nach dem Premium-Rotwild von den Inseln im Südpazifik besonders groß weiterlesen ...
Westaustralien – Luxusurlaub ohne Straßenanbindung
Gleich drei neue Resorts werden 2012 in der bei Reisenden sehr beliebten Kimberley Region neu eröffnet weiterlesen ...
Gastro-Trend: Klares Votum für Verwendung regionaler Produkte
Das Schlagwort "Regionalität" gehört in der Restaurant-Szene längst zum reflexartigen Repertoire der mehrfach chemisch gereinigten Selbstauskünfte, fragt man Köche und Hoteliers nach den verwendeten Zutaten auf dem Teller und neuen Trends in der Gastronomie weiterlesen ...
WILDE KÜCHENPARTYS IM MAIERL
Schmalreh-Tonnato, T-Bone Steak vom Steinbock, Wildschweinkarree in Anis-Bier-Saft: Das sind nur einige der Spezialitäten, die der neue Wirt Stephan Solich im Maierl zwischen Kitzbühel und Kirchberg serviert weiterlesen ...
Frische Pfifferlinge genießen
Die mild-würzigen Wildpilze eignen sich hervorragend als Beilage zu Lamm, Geflügel und Wild, schmecken aber auch zu Fisch wie Steinbutt und Dorade weiterlesen ...
Lanz kocht
Markus Lanz begrüßt die Spitzenköche Stefan Marquard, Alfons Schuhbeck, Alexander Herrmann, Andreas C. Studer und Kolja Kleeberg - ZDF, Freitag, heute, 00:15 - 01:20 Uhr weiterlesen ...
Das kleine Jagd-Kochbuch: Waidmannsheil!
Schassbergers Rezepte zur Jagd im Verlag Fontane & Noe Gefragt scheinen die stets aktuellen und traditionellen Gerichte aus dem Wald nicht nur in Deutschland zu sein weiterlesen ...
"Die neue große Wildkochschule" von Karl-Josef Fuchs
Keine Angst vor Wild! "Die neue große Wildkochschule" führt in Schritt-für-Schritt-Anleitungen an den richtigen Umgang mit Wildbret heran und zeigt die Vielfalt der Wildgerichte - Jetzt erscheint der Klassiker überarbeitet mit neuen Rezepten weiterlesen ...