wild Archive - Seite 10 von 20 - Gourmet Report

11. September 2009

Das Genuss.Magazin 5/2009 ist da

Wie drei starke Küchenchefinnen in der Spitzengastronomie souverän ihre Frau stehen - Offen sprechen Jacqueline Pfeiffer ("Le Ciel"), Sohyi Kim ("Kim kocht") und Denise Amann ("noi") über ihre Erfahrungen und die Herausforderungen in ihrem Job weiterlesen ...

10. September 2009

Das Klimakochbuch

Über 40 Rezepte und spannende Hintergrundinformationen im Buch zeigen, wie eine klimafreundliche Küche gelingen kann - Weniger Fleisch und mehr Bioprodukte, saisonale und regionale Vielfalt an Stelle globalisierter Einfalt sind das Motto weiterlesen ...

18. August 200927. November 2018

Euro-Toques Saisonkalender jetzt neu im Internet!

World-/Euro-Toques ist dem Wunsch der Verbraucher und den Usern der Internetseiten nachgekommen und bietet nun in übersichtlicher Gestaltung Saisonkalender online an weiterlesen ...

26. Juli 2009

Schlemmerreise Altbayern und Schwaben

Bayern, Montag, 27.07. um 13:30 Uhr. Stockenfels liegt einsam und verlassen auf einem Granitfelsen - Der Wirt des Gasthofs Wittmann bietet Wild- und Fischspezialitäten, zum Beispiel Waller-Koteletts mit Schwammerlragout, an weiterlesen ...

8. Juli 200922. Dezember 2019

Italienische Blauburgunder

Die zweite Heimat des Pinot Noirs: In Südtirol wird die Rebsorte aus dem Burgund seit über 100 Jahren angebaut weiterlesen ...

2. Juli 2009

Die Schlehe

Die Schlehe oder der Schlehdorn (Prunus spinosa) ist hierzulande eines der bekanntesten Wildobstgehölze überhaupt - Die meist wild wachsenden Sträucher findet man auf kalkreichen, sonnigen Standorten an Waldrändern, Böschungen oder an Hängen weiterlesen ...

10. Juni 2009

Sommercocktail – Absolut Very Berry

Absolut Wodka in ein mit Eiswürfeln gefüllltes Londrinkglas geben und nach Geschmack mit Russian Wild Berry auffüllen weiterlesen ...

9. Juni 2009

Sommercocktail – Wild Berry Gin

Gin in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und nach Geschmack mit Schweppes Russian Wild Berry auffüllen weiterlesen ...

22. Mai 2009

Reiselust und Gaumenfreuden – Provence

RBB, Samstag, 23.05., 15:50 - 16:10 Uhr. Die Provence ist eines der beliebtesten Reiseziele im Süden Europas weiterlesen ...

22. Mai 2009

Das Südburgenland

3SAT, Samstag, 23.05. um 09:40 Uhr. Schweine- und Ochsenfleisch, Gans, Wild, Schmalz, Haldenmehl, Paprika, Bohnen, Kraut, Nüsse, Pilze, Kürbis und Weinspezialitäten wie der Uhudler - Im Südburgenland können Genießer aus dem Vollen schöpfen weiterlesen ...