Die SWR-Ratgebersendung im Ersten sucht neue Teilnehmer für
das "ARD-Buffet-Forum" weiterlesen ...
Mit Hotelsnapper das neue Jahr begrüßen
Das Verhandlungs- und Vergleichsportal verrät die weltweit schönsten und skurrilsten Silvesterbräuche weiterlesen ...
TUI sucht Animateure
Wer sich den Traum vom Job unter südlicher Sonne erfüllen möchte, ist bei TUI an der richtigen Adresse: Deutschlands führender Reiseveranstalter sucht aktuell 400 Animateure für die Clubhotels der Marken TUI und 1-2-FLY. Einsatzzeitraum ist die Sommersaison 2011 weiterlesen ...
Westschwedische Hummersaison fängt an
Die Größe der Tiere spielt eine wichtige Rolle, denn wenn der Rücken der Hummer zwischen Kopfende und Schwanz nicht mindestens acht Zentimeter lang ist, müssen sie wieder ins Meer gesetzt werden - Außerdem darf kein Ausländer ohne Begleitung eines Schweden das "schwarze Gold des Meeres" fischen weiterlesen ...
Zwei Duden für Gourmets
Die neuen Dudenbände zur Sprache rund um Wein- und Kochkultur sind da weiterlesen ...
130 Nährstoffangaben für 15 000 Lebensmittel
Wer sich mit Fragen zu Nährstoffgehalten beschäftigt, kann nun auf die neue Version des
Bundeslebensmittelschlüssels 3.0 (BLS) zurückgreifen. Die vom Max Rubner-Institut (MRI) betreute Datenbank wurde stark überarbeitet und enthält jetzt rund 15 000 Lebensmittel weiterlesen ...
Bundeslebensmittelschlüssels 3.0 (BLS) zurückgreifen. Die vom Max Rubner-Institut (MRI) betreute Datenbank wurde stark überarbeitet und enthält jetzt rund 15 000 Lebensmittel weiterlesen ...
Welche Speisefette und -öle eignen sich wofür?
Ob zum Braten, Backen, Frittieren oder für den Salat - Speiseöle und -fette sind wichtige Helfer in der Küche - Als Träger von Aromastoffen tragen sie wesentlich zum guten Geschmack von Speisen bei - Beim Braten in der Pfanne und Frittieren dienen sie auch zur Wärmeübertragung weiterlesen ...
Startschuss für den Weinpreis MUNDUSvini
Startschuss für den 10. Großen Internationalen Weinpreis MUNDUSvini -
Anmelde- und Einsendeschluss ist der 30. Juni 2010 weiterlesen ...
Anmelde- und Einsendeschluss ist der 30. Juni 2010 weiterlesen ...
Freispruch für das Osterei
Eier gelten allgemein als regelrechte Cholesterinbomben: Völlig zu unrecht - Eier sind wichtige Nährstofflieferanten und beeinflussen den Cholesterinspiegel kaum - Das Lecithin aus dem Dotter senkt sogar den Cholesterinspiegel weiterlesen ...
Kochmützen live von der Internorga
Die 84. Internorga zeigt vom 12. bis 17. März 2010 Trends und Innovationen für die Branche: Sie bietet als Leitmesse wichtige Orientierung und inspiriert den Markt mit neuen Ideen - Das komplette Messegeschehen wird auch dieses Jahr wieder live auf der Köcheplattform www.kochmuetzen.net übertragen weiterlesen ...