Schlagwort: wichtig

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Tim Raue kocht für Hertha BSC

"Eine richtige Ernährung ist für Profisportler extrem wichtig - Bundesliga-Vereine achten sehr darauf, aber manchmal fehlt die nötige Abwechslung. Auch in der Küche kann man kreativ sein. Deshalb unterstütze ich Hertha im Kampf um den Klassenerhalt auf meine Art und koche für die Mannschaft," so der Berliner Sternekoch weiterlesen ...
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Tipps für den sicheren Weg in den Winterurlaub

Nach dem Trubel der Feiertage für einige Zeit ausspannen: Dies ist für viele Menschen dieser Tage das Ziel des Winterurlaubs - Egal, ob die Fahrt zu rasanten Abfahrten auf die Piste oder in wärmere Gefilde führt - damit das Urlaubsvergnügen nicht beschwert wird, sind angesichts von Eis und Schnee einige Vorkehrungen nötig weiterlesen ...
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Fisch für das Fest richtig aufbewahren

Zum Weihnachtsfest kommt in vielen Familien Fisch auf den Tisch - Aufgrund der Feiertage muss die empfindliche Ware früher besorgt werden - Daher ist die richtige Lagerung besonders wichtig - Frischer Fisch lässt sich im Kühlschrank ein bis zwei Tage aufbewahren, geräucherter Fisch zwei bis vier Tage weiterlesen ...
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Bremen hat wieder einen Michelin Stern

Heiko Schulz, Küchenchef des Restaurants "La Terrasse" im Park Hotel Bremen bringt endlich wieder einen Stern nach Bremen - "Wir sind sehr stolz, dass wir bereits nach eineinhalb Jahren für unsere Arbeit ausgezeichnet wurden. Der Stern ist für uns strategisch sehr wichtig und strahlt weit über Bremen hinaus", sagt Inhaber Wilhelm Wehrmann weiterlesen ...
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Charta der Systemgastronomie

Die vom Bundesverband der Systemgastronomie initiierte "Charta der Systemgastronomie" soll dabei nicht nur die Anerkennung und
Wertschätzung der Unternehmen gegenüber ihren Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern zum Ausdruck bringen weiterlesen ...
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Thomas Hattenberger

Der gelernte Kellner Thomas Hattenberger ist mit Leib und Seele Hotelier und leitet seit 2008 das Park Inn Berlin Alexanderplatz - mit 1012 Gästezimmern auf 37 Etagen und rund 250 Mitarbeitern eines der größten und umsatzstärksten Hotels in Deutschland weiterlesen ...