Bocuse d'Or Türkei
Türkei unterstützte die Veranstaltung als Hauptsponsor und Lieferant - Der Sieger Gürcan Gülmez wird für die Türkei im europäischen Bocuse d'Or-Finale antreten weiterlesen ...
NEXT ORGANIC BERLIN
Der Start-up Wettbewerb ist entschieden - die Gewinner sind Kochstation, Chido ́s Mushrooms und Chocolate Naive - Von Berlin bis Litauen hatten sich über 30 Start-ups beworben - Messe am 26.Mai in Berlin - Pilzzucht zu Hause: als Nährboden dienen Espressopulver-Abfälle weiterlesen ...
Jerome Becht
"Seehotel Whisky Trophy" ging an Jerome Becht, Schloss Reinhartshausen Kempinkski Frankfurt - Große Resonanz beim 3. Whisky-Tasteival - Kenner und Debütanten zur Verkostung von Raritäten in der Hotelbar "Gimlet" zu Gast weiterlesen ...
"KLASSE, KOCHEN!": Die Finalisten stehen fest
Wie lassen sich Kochen und Ernährung phantasievoll in den Unterricht integrieren? Schulen in ganz Deutschland waren beim IN FORM-Wettbewerb "KLASSE, KOCHEN!" ab Oktober 2012 aufgerufen, kreative Konzepte zum diesjährigen Motto "Total lokal - regionale Küche zum Ausprobieren" einzureichen weiterlesen ...
Joachim Elflein
Seehotel Niedernberg: Beim 3. Whisky-Tasteival am Faschingswochenende dreht sich alles um den Whisky - dieses Wochenende - Küchenchef Joachim Elflein veranstaltet einen Jungkoch-Wettbewerb zum Thema Whisky: Gäste sind Teil der Jury - Menü für 39 Euro pro Person weiterlesen ...
Champagner-Cocktail Wettbewerb
Das Leonardo Royal Hotel veranstaltet am 20. Februar einen POMMERY Champagner-Cocktail Wettbewerb in München weiterlesen ...
BioFach 2013
Top-Themen in der Gastro-Branche: Bio und Regionalität - Ausser-Haus-Verpflegung gewinnt an Bedeutung - Weltleitmesse als Treffpunkt für Kochprofis und Küchenchefs - 13. bis 16. Februar 2013 in Nürnberg - Bio-Kochwettbewerb BioToque weiterlesen ...
Johannes Goll
11. HUG-Wettbewerbsfinale mit 4 hochkarätigen Finalisten - 11. Finale des Berufswettbewerbs "Tartelette Phantasia” der Schweizer HUG AG Malters/ Luzern- Jury mit Karl-Emil Kuntz - Den Sieg sicherte sich Patrick Bittner Schüler Johannes Goll weiterlesen ...
Charlene Arendt
Charlene Arendt, Koch-Azubi des Hilton Berlin, und Luise Hänsel, Hotelfach-Azubi des Hilton Dresden, sind die "Hilton Champs 2012" - die Besten unter allen Auszubildenden von Hilton Worldwide aus Deutschland, Österreich und der Schweiz weiterlesen ...
5. Copa Jerez
Chefsommelier Gunnar Tietz und Chef Pâtissiere Karina Appeldorn aus dem Gourmetrestaurant "first floor" gewinnen den deutschen Vorentscheid des 5. Internationalen Wettbewerbs "Copa Jerez" im Excelsior Hotel Ernst in Köln weiterlesen ...