westfälischen Archive - Gourmet Report

15. April 201420. Januar 2017

Michael Dyllong

Das Restaurant "Palmgarden" in der Dortmunder Spielbank Hohensyburg ist der "Aufsteiger des Jahres" in der westfälischen Gastronomie. Unter den TOP-40-Restaurants in Westfalen nimmt Küchenchef Michael Dyllong mit seinem Team einen herausragenden 6. Rang ein weiterlesen ...

25. August 2008

Fürstlich speisen

WDR, Dienstag, 26.08. um 09:30 Uhr. Beim westfälischen Landadel ist seit rund 150 Jahren die gehobene heimatliche Kochkunst verwurzelt, aus allem, was Wälder, Weiden und Gewässer im Jahreslauf an Nahrung zu bieten haben weiterlesen ...

6. Juni 2007

Günther Overkamp-Klein und Klaus Knippschild bereiten „Das Westfälische Abendmahl 2007“

Heimische Köche interpretieren ein Stück westfälischer Kunst- und Kulturgeschichte neu - Kulinarische Aktion vor der Wiesenkirche in Soest weiterlesen ...