Paolo dal Bosco, Küchenchef im Solieve Hotel Principe di Lazise am Gardasee, stellt seine neueste Kreation "Risotto mit Baldo-Trüffeln, Kartoffeln und schwarzen Trompetenpilzen an Valpolicella-Essenz" vor weiterlesen ...
Feuer an, Fleisch drauf? Von wegen! Erst wird die Kohle nicht heiß und dann ist das Steak schon wieder zäh - Damit die Grillparty zum Genuss wird, helfen schon einfache Tricks weiterlesen ...
Das behagliche Ambiente und Klaus Höhns konstant gute Küche gehen eine homogene Verbindung ein, die sowohl anspruchsvoller als auch bodenständiger Klientel zu gefallen weiß - Auch das stimmige Preis-Leistungs-Verhältnis spricht für dieses Restaurant - Die Varta-Experten zeichnen Höhns Dom-Brasserie in Köln nach ihrem Testbesuch mit 1 Diamanten aus weiterlesen ...
Dieses Jahr - vom 16. bis 19. März 2012 - war das Münchner Restaurant 181 mit Patron Otto Koch nun zu Gast im weltbekannten Restaurant Equinox im 70. Stock des Swissôtel the Stamford in Singapur weiterlesen ...