Jiří Štift
Prag ist um ein würziges Kulinarik-Highlight reicher: "Spices" heißt das neue Gourmetrestaurant im Mandarin Oriental, Prague weiterlesen ...
Hedi Ben Maouia
Fährhaus Sylt mit neuem Küchenchef: Ab sofort verwöhnt Hedi Ben Maouia die Gäste in den Restaurants Käpt’n Selmer Stube und Mara Sand - Der 48jährige Koch mit tunesischen Wurzeln blickt auf eine beeindruckende Karriere in Top-Häusern der Spitzengastronomie zurück: Althoff Seehotel Überfahrt, The Chedi Andermatt und viele mehr weiterlesen ...
Das Amankora in Bhutan feiert im August die Matsutake-Saison
In Bhutan ist vom 1. bis zum 31. August Matsutake-Saison - Gäste der Amankora Lodges Paro und Thimphu haben in dieser Zeit nicht nur die Möglichkeit, die Pilzsuche zu begleiten - Die Küchenchefs der beiden Lodges und ein Gastchef servieren auch exquisite Pilzmenüs frisch aus dem Wald - der schönste Finderlohn für jeden Sammler weiterlesen ...
Wie funktioniert die Liste der 50 best Restaurants of the world?
Deutsche Restaurants haben bei den 50 besten Restaurants der Welt so schlecht wie noch nie abgeschlossen - Joachim Wissler verschlechterte sich um 20 Plätze, Sven Elverfeld um vier - einzig Tim Raue legte zu und steht auf Platz 52 - Spiegelt diese Liste die Wirklichkeit wieder? Man muss wissen, wie diese Liste zustande kommt - eine Analyse weiterlesen ...
Die besten Olivenöle der Welt
Welches die besten Olivenöle der Welt sind, sagt DER FEINSCHMECKER - Mit einem einzigartigen Aufwand verkostet eine Expertenjury gemeinsam mit der Redaktion die jeweils frischen Olivenöle des neuen Jahrgangs - dafür wurden diesmal 500 Olivenöle aus elf Ländern eingeschickt weiterlesen ...
Jean-Georges Vongerichten
Das One&Only Palmilla im mexikanischen Los Cabos gilt als eines der atemberaubendsten Resorts der Welt - SEARED by Jean-Georges Vongerichten heißt das neueste Glanzstück im One&Only Palmilla - Gäste können den Anbau eigener Kräuter erlernen und an einem Kurs mit Küchenchef und Gastronom Enrique Silva teilnehmen weiterlesen ...
In Göteborg wird der Grill-Weltmeister ermittelt
Wenn am 13. und 14. Juni 2015 die Grill-Weltmeisterschaften in Heden in Göteborg stattfinden, gibt es etwas für alle Sinne zu erleben - Grillmenüs aus aller Welt können erschnuppert und probiert und der weltweit größte Grill bestaunt werden weiterlesen ...
Young Chefs Exchange Program von Neuseelandhirsch
Ab sofort läuft die Bewerbungsfrist für das vierte Young Chefs Exchange Program - "Das YCEP bringt unter allen Wettbewerben für Jungköche definitiv den größten Mehrwert. So eine Chance zu erhalten, ist einfach einmalig", resümiert ex-Teilnehmer Enrico Hirschfeld - Wolfgang Becker** und Ralf Bos in Jury weiterlesen ...
Restaurants und Bistros der TUI Mein Schiff Flotte
TUI Cruises bietet seinen Gästen vom 17.02. - 24.02.2016 auf der Mein Schiff 1 ein besonderes Gourmeterlebnis. Auf der Reise "Asien mit Vietnam" präsentieren unterschiedliche Spitzenköche im Restaurant Richards - Feines Essen, die fernöstliche Kochkunst weiterlesen ...
Florian Favario
Frechon-Schüler Florian Favario wird Executive Chef im The Lanesborough, London - Nach fünf Jahren Training unter Marc Veyrat und Thierry Marx stieß er 2010 zum Team von Eric Frechon - Hier verfeinerte er seine Kunst und entwickelte eine ganz eigene kulinarische Vision weiterlesen ...