Aimé Barroyer

Aimé Barroyer wird Küchenchef des The Oitavos - Der erfahrene Spitzen-Koch vervollständigt die Führungsmannschaft des neuen Fünf-Sterne-Hotels an der portugiesischen Atlantikküste - The Oitavos ist nur zwanzig Auto-Minuten von Lisabon entfernt und liegt direkt im Nationalpark Sintra-Cascais weiterlesen ...

Kochen beim Tag der Niedersachsen in Celle

Tag der Niedersachsen: Promikochen, Niedersachsen-Kochduell und das wohl längste Gourmet-Menü der Welt - Kochen beim Tag der Niedersachsen in Celle vom 18. bis 20. Juni - Es gibt mehrere mit Michelin-Stern und Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurants, die zum Tag der Niedersachsen erstmals gemeinsam als Gastgeber auftreten weiterlesen ...

Hackfleisch

"Hackfleisch ist billig, lässt sich schnell und vielfältig zubereiten. Und - anders als etwa ein Steak oder ein Braten - kann es kaum misslingen", listet Dagmar von Cramm, Ernährungswissenschaftlerin aus Freiburg, die Gründe für diese Beliebtheit auf. weiterlesen ...