Ferran Adria

Ich glaube nicht, dass ich der beste Koch der Welt bin: elBulli - nicht ich - war aber sicherlich das einflussreichste Restaurant der Welt - Die meisten erfolgreichen Köche, die jetzt dreißig bis vierzig Jahre alt sind, haben über eine gewisse Zeit dort gearbeitet weiterlesen ...

CHEF-SACHE

Let`s move the culinary world in Cologne: Die genussvollsten zwei Tage des Jahres rücken näher: Am 18. und 19. September 2011 bringt das Symposium CHEF-SACHE die deutsche und internationale Kochelite, Experten der Top-Gastronomie und Gourmets aus aller Welt im EXPO XXI in Köln wieder zusammen weiterlesen ...