Tanja Grandits
Jens Darsow befragt Tanja Grandits, Restaurant STUCKI Basel - "Nichts bleibt, nichts ist abgeschlossen und nichts ist perfekt!" weiterlesen ...
Geschmackstage gestartet – Regional genießen
Höhepunkt wird am 9. Oktober die Abschlussveranstaltung der Geschmackstage 2011 mit Bundesministerin Ilse Aigner, Johann Lafer sowie weiteren Köchen in Kooperation mit der Bundesgartenschau in Koblenz sein weiterlesen ...
Christof Höpler "live" von der Weinlese
Gibt es bei diesem Jahrgang Besonderheiten? - Welche Traubensorten bauen Sie an und welche Weine werden daraus? weiterlesen ...
Mietwagenfirmen zu teuer
Mietwagenfirmen berechnen zu hohe Versicherungsprämien für ihre Kunde - selber versichern ist viel billiger weiterlesen ...
Schlemmerblock-Award Darmstadt
In diesem Jahr wurde zum zweiten Mal vom Restaurant-und Freizeitführer "Schlemmerblock" der Schlemmerblock-Award verliehen - Gewinner ist das Restaurant "Bella Sardegna" in Darmstadt-Eberstadt - 2.Platz "Sitte", 3."Mezzo" weiterlesen ...
SlowFisch Genussmesse Bremen
SlowFisch Bremen - die Messe für nachhaltigen Genuss seit 2008 - Wissen, was man isst - Wo die Nahrung herkommt - Wer das Lebensmittel erzeugt hat - Und vor allem: auf welche Art und Weise weiterlesen ...
Ralf Kronmüller
Jens Darsow befragt, Ralf Kronmüller, Schlossrestaurant Sondershausen weiterlesen ...
Thomas Jaumann
Jens Darsow befragt Jaumann, Jaumanns Kochplatz, Koblenz, ab März 2012 "Jaumanns Restaurant" in Bad Breisig weiterlesen ...
Vollwertige Verpflegung am Arbeitsplatz
Wie kann eine gesundheitsfördernde Verpflegung im Betrieb angeboten werden und welche Maßnahmen sind dazu erforderlich? Dies ist Thema zweier Informationsveranstaltungen des Projektes "JOB&FIT - Mit Genuss zum Erfolg!" zu den Qualitätsstandards für die Betriebsverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) weiterlesen ...
Wie wir "Fett" schmecken
Fettrezeptor auf der menschlichen Zunge identifiziert - "Dies als Beweis für die Existenz einer sechsten Grundgeschmacksqualität ‚fettig’ zu sehen, wäre aber sicher vorschnell" weiterlesen ...