wein Archive - Seite 75 von 210 - Gourmet Report

4. Dezember 2009

Wein-Awards 2009

Die Sieger des Wein-Awards 2009 des Deutschen Weininstituts (DWI) für die kreativsten Gastronomen in Köln und München stehen fest - In dem spannenden Wettbewerb, wurden am 1. Dezember in München das Restaurant Retters und in Köln die Weinpräsentationen von Essers Gasthaus sowie Fischers Weingenuss und Tafelfreuden als herausragend mit der begehrten DWI-Trophy ausgezeichnet weiterlesen ...

3. Dezember 200917. Mai 2018

Sebastian Holy

Sebastian Holy, Küchenchef im Sonnenhof in Lautenbach verrät hier ein Genießerrezept mit Gänseleber - Zu Gänseleber passt sehr gut etwas kräftiges Süßes - So bildet das Bratapfelkompott eine sehr schöne Zugabe - Ein Geheimnis zu Gänseleber ist übrigens edelsüßer Wein - Dazu unten mehr weiterlesen ...

3. Dezember 200929. Oktober 2020

WineStyle Hamburg und Wein am Main Frankfurt

Vom 5. bis 7. März öffnen sich die Tore der Deichtorhallen zur 3. "WineStyle" - Am 17. und 18. April ist Weinfest am Main und das Bockenheimer Depot verwandelt sich nunmehr zum fünften Mal in eine bunte Weinerlebniswelt weiterlesen ...

2. Dezember 2009

ProWein 2010

Im Vorfeld der ProWein 2010 liegen Freud und Leid im Weinland Österreich nah beisammen - Auf der einen Seite gibt es hervorragende Qualitäten zu bejubeln - Andererseits ist die Erntemenge durch natürliche Einflüsse gering - Dennoch kommt Österreich erwartungsvoll und wieder mit mehr Ausstellern nach Düsseldorf weiterlesen ...

27. November 2009

Michelin Stern für das Gourmetrestaurant „Ocean” an der Algavre

Der Österreicher Hans Neuner kocht seit fünf Jahren mit Meerblick - Und seit heute außerdem unter einem Stern, denn der renommierte Michelin Führer verlieh dem 33jährigen im Gourmetrestaurant "Ocean" im VILA VITA Parc an der Algarve zum ersten Mal einen Michelin Stern weiterlesen ...

22. November 20097. August 2021

Trinkende Männer haben seltener Herzinfarkt

Spanische Studie unter Experten-Beschuss - Gegen ein kleines Bier oder ein Glas Wein gibt es nichts einzuwenden - Alkohol vermindert die kognitive Leistungsfähigkeit und ist grundsätzlich kontraproduktiv für die Sexualität weiterlesen ...

20. November 2009

Medienpreis für WeinSensorium

Die Erlebniswelt "WeinSensorium" des Deutschen Weininstituts (DWI) wurde am 18. November 2009 mit dem MKN-Award des Medienkompetenznetzes Rhein-Main ausgezeichnet - Die 400 qm große Wanderausstellung setzte sich in der Kategorie "herausragende Kommunikationsmaßnahmen" durch weiterlesen ...

20. November 2009

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 21.11. um 10:10 Uhr. Gordon Ramsay macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben - Gordon Ramsay verschlägt es auf einen Golfplatz in London - Hier will er die Geschäfte des Restaurants "Moore Place" auf Vordermann bringen weiterlesen ...

19. November 2009

Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Freitag, 20.11. um 09:10 Uhr. Anthony Bourdain reist nach Christchurch in Neuseeland - Dort soll der Küchenchef bei der hochkarätigen Wein- und Feinschmecker-Messe Savour einen Vortrag halten - Aber schon als Tony die Bühne betritt, merkt er, dass etwas nicht stimmt weiterlesen ...

17. November 2009

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Mittwoch, 18.11. um 13:45 Uhr. Für Gäste - Handfestes zum Glas Wein - Herzhaft, einfach, köstlich: Freunde einladen, um den Tisch sitzen, einen Happen essen, was Gutes trinken, die halbe Nacht schwatzen - sich's gemütlich machen! Jetzt ist die richtige Zeit dafür weiterlesen ...