Mathieu Pacaud auf den Malediven
.... ist der mit drei Michelin Sternen dekorierten Mathieu Pacaud (L’Ambroisie in Paris) im Conrad Malediven - Ithaa Unterwasser-Restaurant des Resorts ... weiterlesen ...
Kulturgeschichte des Champagners
Die Geschichte des Champagner beginnt im 17. Jahrhundert: Am Anfang der Erfindung stehen englische Biertrinker und nicht französische Kellermeister - Die Engländer importierten reichlich Wein aus der Champagne, der in Fässern geliefert wurde. Das geschah meist im Winter, deshalb kann man davon ausgehen, dass so manche Gärung durch die Kälte unterbrochen wurde weiterlesen ...
First-Class-Weinkeller für 6.100 Euro
eBay Barometer: Top und hot in der Kategorie Feinschmecker weiterlesen ...
Geselliger Genuss – Wein zu Fondue & Raclette
Lange Winterabende, Silvester und Weihnachten sind hervorragende Anlässe für Fondues und Raclette in geselliger Runde weiterlesen ...
Lars Horal ist neuer Maître d’hôtel
Zum Start der Wintersaison 2007/08 übernimmt der gebürtige Deutsche Lars Horal (30) die Leitung der fünf Restaurants und aller Bars des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa in der Funktion des Maître d’hôtel weiterlesen ...
Deutschland, Land der Weinliebhaber
Gleich zu welchem Anlass: Wein trifft den Geschmack der Verbraucher weiterlesen ...
Mit dem Chefkoch auf Augenhöhe
Zum ersten Mal findet in Hannover die Veranstaltungsreihe Erlebniskochen & Weinschmecken statt weiterlesen ...
ProWein-Umfrage belegt: Wein als Geschenk gefragter denn je
81 Prozent der deutschen Verbraucher verschenken Wein weiterlesen ...
Internationale Anerkennung für deutsche Spätburgunder
In Belgien, dem Land der anspruchsvollen Rotweinkenner und der Liebhaber des französischen Rotweintyps, wurde erstmals ein deutscher Spätburgunder zum "Wein des Jahres" gewählt weiterlesen ...
SamstagAbend-Küche
Vincent Klink und Otto Koch, zwei mit Gourmet-Sternen dekorierte Köche, bereiten ein Weihnachtsmenü mit vielen Überraschungen zu - Unterstützt werden die beiden Köche von Natalie Lumpp - SWR, Samstag, 15.12., 20:15 - 21:45 Uhr: SamstagAbend - Festliches Überraschungsmenü weiterlesen ...