Weihnachten für Allergiker

Für Allergiker kann ein Biss in ein Haselnussplätzchen bereits ein Kribbeln im Mund, ein Anschwellen des Halses oder sogar Atemnot und Kreislaufkollaps bedeuten. Welche Möglichkeiten bietet die seit Ende 2005 verpflichtende Kennzeichnung von Allergenen auf Lebensmitteletiketten weiterlesen ...

Weihnachtskarpfen

Kabel1, Montag, 15.12., 10:25 - 11:25 Uhr. Weihnachtszeit ist Karpfenzeit, an Heiligabend ist er die Nummer eins in vielen deutschen Küchen - Früher war es durchaus üblich, den Karpfen lebend mit nach Hause zu nehmen und dort bis zu den Festtagen in der Badewanne zu halten weiterlesen ...

Aktuelle DEHOGA-Umfrage

Erste Auswirkungen der Wirtschafts- und Finanzkrise zeigen sich nun auch im Gastgewerbe - Wie der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) am Mittwoch in Berlin mitteilt, blicken die Gastronomen mit gemischten Gefühlen auf die Weihnachtssaison 2008 weiterlesen ...
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