warm Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

4. Dezember 2016

ÖKO-TEST Beschichtete Pfannen

ÖKO-TEST ließ im Labor unter anderem checken, wie vollständig sich Spiegeleier aus der Pfanne entfernen lassen - Es gibt "sehr gute" Produkte, aber auch "mangelhafte", die teilweise ausgerechnet von teuren Markenherstellern stammen weiterlesen ...

29. Oktober 201513. Oktober 2021

Schokoladenfestival in Opatija

Auch wenn es draußen fröstelt, wird es den Leckermäulern und Süßschnäbeln warm ums Herz - beim Schokoladenfestival in Opatija am ersten Dezemberwochenende weiterlesen ...

28. September 2015

Nur 2-3 x warmes Essen in der Woche

Etwas Warmes auf den Tisch - Umfrage: Bei großer Mehrheit wird zuhause täglich warm gekocht - Frauen und ältere Befragte legen offenbar besonderen Wert darauf - Nur bei 69% tägliche eine warme Mahlzeit - 23 % haben zwei - drei warme Mahlzeiten in der Woche - Trend ist weniger warme Mahlzeiten weiterlesen ...

24. Juni 2014

Fjordforellen-Wettbewerb HOT OR NOT 2014

Bewerbung noch bis Mitte August möglich - Neu in diesem Jahr: Das Norway Camp in Oslo mit Workshop in der Kulinarischen Akademie - Der zweitägige Wettbewerb findet am 26. und 27. Oktober 2014 auf der Chef-Sache in Köln statt weiterlesen ...

12. November 2012

Kulinarische Entdeckungen in Umbrien

Umbrien ist ein Land der kulinarischen Schätze - Gerade im Herbst ein echter Geheimtipp - November und Anfang Dezember in Umbrien ist es meistens noch warm, deutlich wärmer als beispielsweise in Deutschland - Weinkeller und Ölmühlen laden zur Einkehr ein - Trüffelverkostung weiterlesen ...

9. August 2011

Kann man Milch einfrieren?

Der Expertentipp im August - Die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft klären jeden Monat Fragen rund um die Milch weiterlesen ...

14. Juni 20113. Oktober 2021

Boulette a la Achim Schwekendiek

Frikadellen sind und bleiben ein Lieblingsgericht der Deutschen - Variantenreich, einfach gemacht, relativ lange aufzubewahren und sie schmecken kalt oder warm einfach lecker weiterlesen ...

6. April 201127. Februar 2020

Top 10 der bezahlbaren Reisen in Luxusziele

Seychellen, Mauritius, Monaco - diese Reiseziele sind bekannt als Luxusziele, so dass viele wegen scheinbar hoher Kosten Urlaub dort erst gar nicht in Betracht ziehen weiterlesen ...

30. Oktober 201010. Juli 2019

Gold- und Silberspray für Weihnachtsküche

Erstmals gibt es Lebensmittelfarbe in Gold und Silber aus der Spraydose, anwendbar wie bei echten Lackarbeiten - Schicht für Schicht, kurz trocknen und fertig - Dose 25 Euro weiterlesen ...

28. September 2010

Frischfisch nicht immer frisch

Jede zehnte Frischfisch-Probe war verdorben - Und: In fast in jedem untersuchten Frischfisch wurde Quecksilber nachgewiesen - Aber alle Werte lagen unter dem Grenzwert weiterlesen ...