Machen Nüsse schlank?
Nüsse sind gesund und machen trotz vielen Kalorien nicht dick – das zeigen die Ergebnisse der im Folgenden beschriebenen großen, europäischen Studie weiterlesen ...
Gesunde Walnüsse
Durch regelmäßigen Walnussverzehr (täglich 43gr über 8 Wochen) verbessert sich nicht nur der Cholesterinspiegel im Blut, sondern auch die Darmflora. Dies ist das Ergebnis einer Studie unter der Leitung von Prof. Dr. Klaus Parhofer. Bereits in den vergangenen Jahren wurde in Studien gezeigt, dass regelmäßiger Walnussverzehr zu einem Abfall des Non-HDL-Cholesterins („schlechtes“ Cholesterin) führt. Nun folgt die Erkenntnis über die positiven Folgen für das Mikrobiom. weiterlesen ...
Walnüsse senken nachweislich Cholesterin
LMU-Studie belegt, dass der regelmäßige Verzehr von Walnüssen den Cholesterinspiegel verbessert, unabhängig vom Verzicht anderer Nahrungsmittel
Dass naturbelassene Walnüsse einen positiven Effekt auf den Fettstoffwechsel haben, ist wissenschaftlich erwiesen: Eine Studie unter der Leitung von Prof. Dr. Klaus Parhofer hat bereits im Jahr 2014 gezeigt, dass regelmäßiger Walnussverzehr zu einem Abfall des Non-HDL-Cholesterins („schlechtes“ Cholesterin) um sieben Prozent führt. Nun weiterlesen ...
Walnüsse
Beim Kauf von getrockneten ganzen Nüssen gilt das Hauptaugenmerk der Schale. Eine unverletzte Hülle ist ein wichtiges Qualitätszeichen - Gleichmäßig helle Farbe kann darauf hinweisen, dass die Früchte chemisch behandelt wurden - An einem kühlen, dunklen Lagerplatz sind Walnüsse in der Schale monatelang haltbar, solange sie ausreichend Luft bekommen weiterlesen ...
Walnüsse
In der Vorweihnachtszeit sind Walnüsse besonders gefragt. Die Königin der Nüsse schmeckt pur und kandiert als Knabberei, in Plätzchen und Lebkuchen, im Früchtebrot und zu Bratapfel mit einer Orangen-Vanille-Soße weiterlesen ...
Süßer Kaviar: Walnusskonfitüre
Walnusskonfitüre ist jedoch eine süße Versuchung - Das Geheimnis liegt darin, dass die Konfitüre mit noch grünen Walnüssen zubereitet wird weiterlesen ...
Gute Nacht: Diese Lebensmittel sind wahre Sandmännchen
Kirschen, Lachs - und besonders nachts gemolkene Milch können beim Schlafen helfen - Tryptophan und Melatonin wichtig weiterlesen ...
Walnüsse halten die Adern fit
Aber Vorsicht: Die gesunden Nüsse haben auch viele Kalorien weiterlesen ...
Walnussverzehr verlangsamt Krebswachstum
Die Forscherin Dr. Hardman von der Marshall University untersuchte erstmals, ob Walnüsse das Krebswachstum beeinflussen - In ihrer Studie deckten Mäuse einen Teil ihres Kalorienbedarfs durch Walnüsse weiterlesen ...
Verzehr von Walnüssen senkt Cholesterin
Eine Ernährung ergänzt durch Walnüsse senkt das Gesamtcholesterin und vor allem das "schlechte" LDL-Cholesterin - Damit lässt sich das Risiko von Herz-Kreislauf-Krankheiten verringern weiterlesen ...