vorsichtig Archive - Seite 2 von 4 - Gourmet Report

30. November 2009

Rezept : Birnen im Mandel-Schokoladen-Mantel

Backofen auf 200 °C vorheizen - Zitrone und Orange auspressen und den Saft zusammen mit Weißwein, Wasser, Honig, Pfefferkörnern, Nelken, Kardamom, Sternanis und dem Lorbeerblatt in einen großen Topf geben weiterlesen ...

29. November 2009

Polettos Kochschule: Rezept

Polettos Kochschule präsentierte am Samstag, 28.11.2009 um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen: Wir haben das Rezept: Winterliches Maronenhuhn mit Kräuterfüllung weiterlesen ...

21. November 200919. Januar 2017

Feuerzangenbowle

So gestalten Sie lange und kalte Winterabende gemütlich: die Feuerzangenbowle ist ein Kultgetränk weiterlesen ...

30. Oktober 2009

Nüsse – Gesunder Genuss oder fette Sünde

VOX, Samstag, 31.10., 10:25 - 11:15 Uhr. Nüsse munden herrlich, sind aber Kalorienbomben. Presst man sie kalt, fließt reichlich Öl aus ihnen. Zwar sind Nüsse für Herz und Blutdruck förderlich, trotzdem soll man sie vorsichtig genießen weiterlesen ...

17. Oktober 2009

Eckart Witzigmann

Als erster Drei-Sterne- und einziger Jahrhundertkoch in Deutschland schrieb Eckart Witzigmann Küchengeschichte - Das ging nicht ohne Opfer ab - Jetzt schaut er auf sein Leben zurück - großes Interview im Stern weiterlesen ...

10. Oktober 2009

„Die alte Schlosserei“ in Engelskirchen (NRW)

Unser Leser Prof. Jan Wieseke entdeckte ein neues Restaurant und ist begeistert: "Ich bin normalerweise mit Superlativen sehr vorsichtig - aber "Die alte Schlosserei" in Engelskirchen (NRW) hat mich letzte Woche bei einem Spontanbesuch geradezu begeistert" weiterlesen ...

21. August 2009

Luxusfleisch und Trüffelträume

HR, Samstag, 22.08., 12:30 - 13:15 Uhr. In der Sendung geht es um zwei außergewöhnliche Lebensmittel: um Wagyu-Kobe-Beef und Trüffel - Wagyu-Kobe-Beef steht für Gourmet-Luxus schlechthin weiterlesen ...

10. August 2009

Wünsch dir Sass! – Urlaubsküche

NDR, Dienstag, 11.08. um 13:00 Uhr. Auf seiner Sommertour auf Fehmarn macht Rainer Sass Station bei Martina Behnke - Die Kinderanimateurin auf dem Campingplatz Wulfener Hals wünscht sich von Rainer Sass ein neues Gericht mit fangfrischem Dorsch weiterlesen ...

8. August 2009

Kulinarische Ratgeber

Wünsch dir Sass! - Urlaubsküche - Das Beste vom Fisch - So, 09.08. um 16:30 Uhr NDR3 weiterlesen ...

6. Juli 2009

Sommerdrink: Apollinaris Classic mit besonderem Frischefaktor

Rote Weintrauben mit der Zitronenmelisse und Zucker im Glas mörsen, dann mit Crushed Ice und Apollinaris Classic auffüllen und vorsichtig umrühren weiterlesen ...