vorbereitung Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

16. April 2016

500 Tips für Bessergriller

Wie tauen Steaks in nur zehn Minuten auf? Wie bleiben Rubs und Grillgewürze lange frisch? Wie bleiben Koteletts flach? Wie wird der Filetanteil am T-Bone-Steak vor dem Übergaren geschützt? Wie bleibt der Fisch auf dem Grillrost stehen? Neuen Buch weiterlesen ...

10. November 2014

Stefan Wiertz & Shane McMahon

Am 14. Dezember 2014 startet der frei empfangbare Sender Pro7 MAXX mit "BeefBattle - Duell am Grill" einen actionreichen Wettkampf an Pfanne und Grill - In zwölf Folgen dreht sich jeweils sonntags um 14:35 Uhr alles ums Fleisch - Hobbyköche konnten sich bewerben weiterlesen ...

24. März 2012

DER FEINSCHMECKER: die 500 besten Einkaufsadressen

Alles, was schmeckt: DER FEINSCHMECKER präsentiert die 500 besten Einkaufsadressen in Deutschland im Taschenbuch weiterlesen ...

16. März 2012

Oliver Röder

Der Deutschlandkandidat Oliver Röder von der Landlust Burg Flamersheim bereitet sich auf den Bocuse d’Or Europe am 21. März 2012 in Brüssel vor weiterlesen ...

27. August 2011

Schwedische Köche auf Stippvisite in Erfurt

Besuch der ersten Delegation in Vorbereitung auf die IKA 2012 weiterlesen ...

21. Dezember 201011. November 2018

Valencia – Die Woche der offenen Restaurants

Die vierte Ausgabe von "Cuina Oberta"- Woche in Valencia ist in Vorbereitung. Zwischen dem 14. und 20. Februar 2011 bieten zahlreiche Restaurants der Stadt köstliche und außergewöhnliche Menüs zu speziellen Preisen an weiterlesen ...

22. April 201019. Januar 2017

Kochen mit Bier für Gastronomen

Zur Vorbereitung auf die Bayerische Bierwoche, in der die bayerische Brauwirtschaft und die Gastronomie den Geburtstag des Bayerischen Reinheitsgebotes von 1516 feiert, haben sich ca. 20 Köche aus Brauereigasthöfen beim Kochen mit bayerischen Bierspezialitäten weitergebildet weiterlesen ...

31. Oktober 2009

Beikoch

Definition Beikoch - Beikoch ist ein spezieller Beruf für Menschen mit bleibenden Beeinträchtigungen oder auch mit Mehrfachbehinderungen. Tätig sind sie in Küchen von Hotels und Restaurants, Krankenhäusern, Kantinen oder auf Schiffen weiterlesen ...

11. November 200818. Mai 2023

Ungarn wirbt für sich – auf der DRV-Tagung 2008

In Vorbereitung auf den bevorstehenden DRV-Kongress in Budapestbot das Ungarische Tourismusamt in Zusammenarbeit mit der Informations-Plattform SaisonCheck.de bis Ende September dieses Jahres eine Online-Schulung für Expedienten und Reisebüros an weiterlesen ...

13. September 200818. Januar 2017

South Dakota – Viehtrieb im Custer State Park

Im Custer State Park in South Dakota können Sie einen der größten Büffel Viehtriebe der Welt beim jährlichen Buffalo Roundup and Arts Festival erleben weiterlesen ...