voigt Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

13. Juni 2014

Fettgeschmackswahrnehmung

Wissenschaftler haben erstmals drei fettspaltende Enzyme (Lipasen) im menschlichen Speicheldrüsengewebe der Zunge nachgewiesen - Ihre Existenz beim Menschen war lange Zeit umstritten - ein weiteres Indiz dafür, dass Menschen Fette geschmacklich wahrnehmen können weiterlesen ...

18. Februar 2012

Deutsche Spitzenköche gewinnen Drachen-Pokal

Der "Drache" ist eingefangen! Matthias Kleber, Sebastian Pfefferlein, Tobias Laabs, Katrin Vetter, Lea Holzapfel und Carsten Voigt von der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands freuen sich über einen grandiosen Erfolg weiterlesen ...

10. Februar 2012

Wettkampf: "The Battle for the Dragon" in Wales

Beim renommierten Kochwettbewerb " Kampf um den Drachen" des walisischen Kochverbandes tritt Teamkapitän Matthias Kleber mit Carsten Pfefferlein, Tobias Laabs, Katrin Vetter und Carsten Voigt weiterlesen ...

26. Juni 2010

DEHOGA begrüßt gerichtliche Bestätigung des Hausverbots gegen NPD-Chef Voigt

Ein Hotelier in Bad Saarow war nicht bereit, den Vorsitzenden der NPD Udo Voigt in seinem Hotel zu beherbergen - Die dagegen gerichtete Klage von Voigt wegen Verletzung seiner Persönlichkeitsrechte wurde vom Gericht in Frankfurt/Oder abgewiesen - Gourmet Report ist anderer Meinung weiterlesen ...

2. Juni 201025. November 2019

Carsten Voigt

Als Teil des Köche-Nationalteams holt Carsten Voigt - Sous Chef des Hilton Munich City - Silber beim Spitzenwettkampf in Singapur weiterlesen ...

20. April 2010

VKD Mannschaft in Singapur

Matthias Kleber, Stephan Gefrom, Tobias Laabs, Carsten Voigt, Carsten Pfefferlein und Manuel Götze werden als Nationalmannschaft der Köche Deutschlands (VKD) bei der FHA2010 Culinary Challenge Singapur um den "Lion" kämpfen weiterlesen ...

1. April 2010

KATRIN VETTER

Der 22. REWE-Deutschland-Pokal geht ins Hilton Munich City: Katrin Vetter hat das diesjährige Finale und damit den landesweit wichtigsten Nachwuchswettbewerb gewonnen weiterlesen ...

17. Februar 2010

Brandenburg ist kulinarisches Entdeckerland!

Die besten Brandenburger Köche starten neu durch: In
"Brandenburg unter Dampf" bündeln jetzt zehn Köche, Restaurants und Hotels aus der Mark ihre Kreativität und Kompetenz und bürgen mit diesem einmaligen kulinarischen Netzwerk für hochwertige und vielfältige Genüsse weiterlesen ...

18. November 20096. April 2023

Gault Millau 2010 Brandenburg

Oliver Heilmeyer aus Burg kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche - Weitere Aufsteiger in Brandenburg: Alexander Dressel in Potsdam und Torsten Voigt in Storkow weiterlesen ...

15. November 200915. November 2019

Gala-Diner der Berliner Meisterköche 2009

Im Ballsaal des Hotel InterContinental Berlin kamen gestern rund 380 Gäste aus Wirtschaft, Politik, Kultur und dem Kreis der Berlin-Partner zusammen, um den Höhepunkt der "Berliner Meisterköche 2009" zu genießen - ein vier Gang-Gala-Menü, gestaltet von den Preisträgern in Zusammenarbeit mit Sternekoch Thomas Kammeier weiterlesen ...