ESL – Milch – länger frisch
Über die kurze Haltbarkeit von Milch muss sich heute niemand mehr ärgern. Moderne Molkereitechnologie ermöglicht eine Haltbarkeit von zwölf bis 21 Tagen. weiterlesen ...
Vitaminschwund bei falscher Lagerung von Obst und Gemüse
"Je länger Obst und Gemüse transportiert bzw. auch gelagert wird, desto geringer ist im Allgemeinen der Vitamingehalt der Ware" so Antje Gahl weiterlesen ...