vision Archive - Seite 2 von 10 - Gourmet Report

26. November 20136. November 2020

Alexandro Pape

"Ich wollte etwas machen, was noch niemand gemacht hat!" Alexandro Papes Vision vom ersten deutschen Meersalz - "Wir stellen hier auf Sylt ein reines und nachhaltiges Naturprodukt her, bei dem wiederum reine Nebenprodukte anfallen." weiterlesen ...

5. Juni 201320. Januar 2017

Gastro Vision Förderpreis 2014

Jetzt mitmachen: Die Bewerbungsphase läuft ab sofort bis zum 30. September dieses Jahres: Bewerben können sich Einzelpersonen und junge Unternehmen aus Gastronomie, Hotellerie und Catering weiterlesen ...

28. Mai 20135. Juli 2019

La Vision und Oberländer Weinstube schliessen

Schlechte Nachrichten für Kölner und Karlsruher Freunde der guten Küche - Zwei hoch dekorierte Adressen schliessen für immer - Gute Nachricht: Hans Horberth auf dem Weg der Besserung in Bonner REHA Klinik weiterlesen ...

22. April 2013

GUERILLA KÖCHE

Max und Felix, Mitte zwanzig, sind besessen vom Kochen. Ihre Vision: ein eigenes Spitzenrestaurant - Ihr Weg: acht Monate quer durch Asien - immer auf der Suche nach inspirierenden Gerichten und ebensolchen Köchen weiterlesen ...

25. Dezember 201220. Januar 2017

Gastro Vision 2013

Gastro Vision 2013 präsentiert an fünf Tagen Trends und Innovation aus Hotellerie, Gastronomie und Catering - Food meets Beverage vom 8. bis 12. März 2013 im Empire Riverside Hotel Hamburg weiterlesen ...

13. Dezember 2012

Denis Feix

Denis Feix anstelle Hans Horberth beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival - Hans Horberth vom Restaurant La Vision (Hotel Wasserturm, Köln) ist imme rnoch nicht von seinem schrecklichen Verkehrsunfall genesen weiterlesen ...

10. November 201220. Januar 2017

Brooklyn Beef Club

Der Brooklyn Beef Club ist eine Liebeserklärung an New York, wo sich Inhaber Alexander Schmidt-Vogel am wohlsten gefühlt hat - Alexander Schmidt-Vogel ist der Eigentümer und Gastgeber des Restaurants - seine Vision von einem echten New Yorker Steakhouse in Berlin weiterlesen ...

21. Juni 2012

Marco Müller und Hans Horberth

Weinbar-Rutz Berlin: Sterneköche Müller und Horberth über Irish Beef weiterlesen ...

6. April 2012

Hans Horberth

Jens Darsow befragt Hans Horberth, Restaurant "La Vision", Köln weiterlesen ...

3. März 201228. September 2017

Matthias Diether

Am 11. März 2012 feiert das ‚first floor’ im Hotel Palace Berlin die sechste Big Bottle Party (BBP) - ‚first floor’-Küchenchef Matthias Diether holt für diesen Tag einige der besten Köche Deutschlands nach Berlin: Juan Amador -Amador, Mannheim, Hans Horberth -La Vision im Hotel im Wasserturm, Köln, Kevin Fehling -La Belle Epoque, Travemünde, und Thomas Martin -Jacobs Restaurant, Hamburg weiterlesen ...